Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Crisântemo comestível (shungiku)
O crisântemo comestível (shungiku) cru tem 24 kcal por 100 g, e uma xícara de pedaços de 1" (25 g) tem cerca de 6 kcal. Suas poucas calorias vêm principalmente de proteínas e carboidratos, com 3,4 g de proteína e 3 g de carboidratos por 100 g, enquanto a gordura é muito baixa, de 0,6 g.
As calorias vêm de: Carboidratos 39% · Gorduras 17% · Proteínas 44%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 24 kcal | 3,4 g | 3 g | 0,6 g |
| 1 xícara, pedaços de 1" | 25 g | 6 kcal | 0,8 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 talo | 14 g | 3 kcal | 0,5 g | 0,4 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 24 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 3,4 g |
| Carboidratos | 3 g |
| Fibras | 3 g |
| Gorduras | 0,6 g |
| Sódio | 118 mg |
O que altera as calorias
- O cozimento faz as folhas murcharem e encolherem bastante, então uma xícara da verdura cozida pesa muito mais do que uma xícara de pedaços crus e tem mais calorias.
- Refogar ou saltear acrescenta as calorias do óleo absorvido pelas folhas, que podem facilmente superar as da própria verdura.
- Caldos de hot pot, molhos de gergelim e outros molhos servidos com a verdura somam suas próprias calorias.
- Xícaras com as folhas soltas ou bem apertadas podem ter pesos bem diferentes, então medidas de volume servem apenas como referência aproximada.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a verdura crua antes de cozinhar e registre a versão crua, já que o volume depois de cozida é difícil de avaliar.
- Registre o óleo de cozinha, o óleo de gergelim ou o molho como itens separados para não deixar essas calorias de fora.
- No BerryFit, tire uma foto do seu hot pot ou refogado e depois ajuste as quantidades de verdura e óleo de acordo com o que você realmente usou.
Registre Crisântemo comestível (shungiku) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Crisântemo comestível (shungiku) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um talo de crisântemo comestível?
Um talo (14 g) de crisântemo comestível cru tem cerca de 3 kcal, com 0,5 g de proteína e 0,4 g de carboidratos.
Quanta proteína tem o crisântemo comestível?
Ele tem 3,4 g de proteína por 100 g cru e cerca de 0,8 g em uma xícara de pedaços de 1".
O crisântemo comestível é rico em fibras?
Ele tem 3 g de fibras por 100 g cru, a mesma quantidade do seu total de carboidratos.
Como o crisântemo comestível se compara ao espinafre em calorias?
Eles são muito parecidos: o crisântemo comestível tem 24 kcal por 100 g e o espinafre tem 23 kcal por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Chrysanthemum, garland, raw, FDC ID 169995); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
