Thông tin dinh dưỡng · Ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Lượng calo trong Mì soba (đã nấu chín)
Mì soba đã nấu chín có 99 kcal trong 100 g, và một chén (114 g) có 113 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 21.4 g carb trong 100 g, lượng protein vừa phải là 5.1 g và chỉ 0.1 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 80% · Chất béo 1% · Protein 19%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 99 kcal | 5,1 g | 21,4 g | 0,1 g |
| 1 chén | 114 g | 113 kcal | 5,8 g | 24,4 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 99 kcal |
|---|---|
| Protein | 5,1 g |
| Carbohydrate | 21,4 g |
| Chất béo | 0,1 g |
| trong đó bão hòa | 0 g |
| Natri | 60 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Mì soba khô hút nước khi nấu, nên cùng một lượng mì sẽ có nhiều calo trên mỗi gram trước khi nấu hơn hẳn so với sau khi nấu; hãy đảm bảo khối lượng bạn cân khớp với dạng mì bạn ghi lại.
- Nước chấm, nước dùng và nước sốt như tsuyu, sốt mè hay các loại sốt từ nước tương có thể bổ sung đáng kể calo, đường và muối ngoài phần mì.
- Xào mì soba hoặc trộn với dầu mè sẽ cộng thêm lượng calo của dầu, trong khi bản thân mì gần như không chứa chất béo.
- Khẩu phần soba ở nhà hàng hoặc đồ mang đi thường lớn hơn một chén, nên một tô có thể dễ dàng nhiều hơn một khẩu phần.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân mì soba sau khi đã nấu và để ráo, rồi ghi là mì soba đã nấu chín; nếu bạn cân lúc còn khô, hãy chọn mục mì soba khô.
- Ghi riêng nước sốt, nước dùng, dầu và các món ăn kèm như tempura hay trứng để không bị bỏ sót.
- Trên BerryFit, hãy chụp ảnh tô mì soba để ghi nhanh, sau đó điều chỉnh phần mì nếu khối lượng khác với lượng bạn thực sự ăn.
Ghi nhận Mì soba (đã nấu chín) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Mì soba (đã nấu chín) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một chén mì soba đã nấu chín có bao nhiêu calo?
Một chén mì soba đã nấu chín (114 g) có 113 kcal, gồm 24.4 g carb, 5.8 g protein và 0.1 g chất béo.
Mì soba có ít calo hơn bún/phở gạo không?
Có, nhưng chỉ ít hơn một chút. Mì soba nấu chín có 99 kcal trong 100 g, còn sợi gạo nấu chín có 108 kcal trong 100 g.
Mì soba có bao nhiêu protein?
Mì soba đã nấu chín có 5.1 g protein trong 100 g, tương đương 5.8 g trong một chén.
Mì soba có chất béo không?
Rất ít: mì soba nấu chín chỉ có 0.1 g chất béo trong 100 g. Chất béo trong món soba thường đến từ dầu, nước sốt hoặc đồ ăn kèm được thêm vào.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Noodles, japanese, soba, cooked, FDC ID 168907); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
