Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Лапша соба (отварная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В отварной лапше соба 99 ккал на 100 г, а в порции 1 чашка (114 г) — 113 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: 21.4 г на 100 г, белка умеренно — 5.1 г, а жиров всего 0.1 г.

На 100 г99ккал

5,1гБелки

21,4гУглеводы

0,1гЖиры

Источники калорий: Углеводы 80% · Жиры 1% · Белки 19%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	99 ккал	5,1 г	21,4 г	0,1 г
1 чашка	114 г	113 ккал	5,8 г	24,4 г	0,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	99 ккал
Белки	5,1 г
Углеводы	21,4 г
Жиры	0,1 г
в т. ч. насыщенные	0 г
Натрий	60 мг

От чего зависит калорийность

Сухая соба при варке впитывает воду, поэтому до варки в грамме той же лапши гораздо больше калорий, чем после. Следите, чтобы вес соответствовал тому виду продукта, который вы записываете.
Соусы для макания, бульоны и заправки — цую, кунжутная заправка или соусы на основе соевого — заметно добавляют калорий, сахара и соли к самой лапше.
Если обжаривать собу или заправлять её кунжутным маслом, добавляются калории масла, тогда как сама лапша почти не содержит жиров.
Порции собы в ресторанах и на вынос часто больше одной чашки, так что в миске легко может оказаться больше одной порции.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте собу после варки и откидывания на дуршлаг и записывайте её как отварную лапшу соба; если взвешиваете сухую, выбирайте запись для сухой собы.
Записывайте соусы, бульон, масло и добавки вроде темпуры или яйца отдельными позициями, чтобы ничего не упустить.
В BerryFit сфотографируйте миску с лапшой соба, чтобы быстро её записать, а затем поправьте порцию лапши, если вес отличается от съеденного.

Запишите Лапша соба (отварная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Лапша соба (отварная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в чашке отварной лапши соба?

В одной чашке отварной собы (114 г) 113 ккал, 24.4 г углеводов, 5.8 г белка и 0.1 г жиров.

Соба менее калорийна, чем рисовая лапша?

Немного. В отварной собе 99 ккал на 100 г, а в отварной рисовой лапше — 108 ккал на 100 г.

Сколько белка в лапше соба?

В отварной собе 5.1 г белка на 100 г, или 5.8 г в порции 1 чашка.

Есть ли в лапше соба жиры?

Очень мало: в отварной собе 0.1 г жиров на 100 г. Жиры в блюдах из собы обычно берутся из добавленного масла, заправок или топпингов.