Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Гарбуз
Сирий гарбуз містить 26 ккал на 100 г, а 1 чашка гарбуза кубиками (116 г) — 30 ккал. Більшість цих калорій припадає на вуглеводи: 6,5 г вуглеводів на 100 г проти 1 г білка і лише 0,1 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 84% · Жири 3% · Білки 13%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 26 ккал | 1 г | 6,5 г | 0,1 г |
| 1 чашка, кубиками | 116 г | 30 ккал | 1,2 г | 7,5 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 26 ккал |
|---|---|
| Білки | 1 г |
| Вуглеводи | 6,5 г |
| з них цукри | 2,8 г |
| Клітковина | 0,5 г |
| Жири | 0,1 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 1 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час приготування без жиру гарбуз втрачає або вбирає воду, тож його вага змінюється, і 100 г готового гарбуза не дорівнюватимуть 100 г сирого.
- Якщо запікати або обсмажувати гарбуз з олією чи вершковим маслом, до нього додаються калорії вбраного жиру.
- Консервоване гарбузове пюре щільніше за свіжий сирий гарбуз, а начинка для гарбузового пирога зазвичай містить доданий цукор, тож обидва продукти відрізняються від показників сирого гарбуза.
- Шкірку й насіння зазвичай видаляють перед вживанням, тому вага цілого гарбуза більша за вагу їстівної частини.
Поради для точного обліку
- Зважуйте гарбуз уже очищеним від шкірки й насіння і вносьте його в тому вигляді, в якому зважували (сирим чи готовим).
- Олію, вершкове масло, цукор, кленовий сироп чи вершки, додані під час приготування, вносьте окремими записами.
- У BerryFit можна сфотографувати страву з гарбуза, щоб додати її в щоденник, а потім уточнити порцію й додати використані топінги.
Додайте Гарбуз за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Гарбуз у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у чашці гарбуза?
Одна чашка сирого гарбуза кубиками (116 г) містить 30 ккал, 7,5 г вуглеводів, 1,2 г білка і 0,1 г жиру.
Чи багато вуглеводів у гарбузі?
Сирий гарбуз містить 6,5 г вуглеводів на 100 г, зокрема 0,5 г клітковини і 2,8 г цукру. Вуглеводи дають більшість його калорій, але загальна їх кількість у порції помірна.
Чи запечений гарбуз калорійніший за сирий?
Саме запікання калорій не додає, але під час приготування гарбуз втрачає воду, тож грам запеченого гарбуза містить більше калорій, ніж грам сирого. Олія для запікання також додає власні калорії.
Як гарбуз співвідноситься з іншими овочами за калорійністю?
Маючи 26 ккал на 100 г, сирий гарбуз нарівні з болгарським перцем (26) і близький до баклажана, капусти та руколи (по 25).
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
