Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Κολοκύθα
Η ωμή κολοκύθα έχει 26 kcal ανά 100 γρ., ενώ 1 φλιτζάνι κολοκύθα σε κύβους (116 γρ.) έχει 30 kcal. Οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες: 6,5 γρ. ανά 100 γρ., έναντι 1 γρ. πρωτεΐνης και μόλις 0,1 γρ. λιπαρών.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 84% · Λιπαρά 3% · Πρωτεΐνη 13%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 26 kcal | 1 γρ. | 6,5 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε κύβους | 116 γρ. | 30 kcal | 1,2 γρ. | 7,5 γρ. | 0,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 26 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 6,5 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,8 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0,5 γρ. |
| Λιπαρά | 0,1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0,1 γρ. |
| Νάτριο | 1 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Όταν μαγειρεύεις την κολοκύθα χωρίς λιπαρά, το βάρος της αλλάζει καθώς χάνει ή απορροφά νερό, οπότε τα 100 γρ. μαγειρεμένης κολοκύθας δεν αντιστοιχούν σε 100 γρ. ωμής.
- Αν την ψήσεις στον φούρνο ή τη σοτάρεις με λάδι ή βούτυρο, προστίθενται οι θερμίδες από όσο λίπος απορροφήσει.
- Ο πουρές κολοκύθας σε κονσέρβα είναι πιο πυκνός από τη φρέσκια ωμή κολοκύθα, ενώ η γέμιση για κολοκυθόπιτα συνήθως περιέχει πρόσθετη ζάχαρη, οπότε και τα δύο διαφέρουν από την τιμή της ωμής.
- Η φλούδα και οι σπόροι συνήθως αφαιρούνται πριν από την κατανάλωση, οπότε αν ζυγίσεις ολόκληρη την κολοκύθα υπερεκτιμάς το βρώσιμο μέρος.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζύγισε την κολοκύθα αφού την καθαρίσεις από φλούδα και σπόρους και κατάγραψέ τη στη μορφή που τη ζύγισες (ωμή ή μαγειρεμένη).
- Κατάγραψε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο, τη ζάχαρη, το σιρόπι σφενδάμου ή την κρέμα γάλακτος που πρόσθεσες στο μαγείρεμα.
- Στο BerryFit μπορείς να βγάλεις μια φωτογραφία του φαγητού με κολοκύθα για να το καταγράψεις, και μετά να προσαρμόσεις τη μερίδα και να προσθέσεις ό,τι άλλο έβαλες από πάνω.
Καταγράψτε Κολοκύθα σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κολοκύθα στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει ένα φλιτζάνι κολοκύθα;
Ένα φλιτζάνι ωμή κολοκύθα σε κύβους (116 γρ.) έχει 30 kcal, με 7,5 γρ. υδατάνθρακες, 1,2 γρ. πρωτεΐνη και 0,1 γρ. λιπαρά.
Έχει πολλούς υδατάνθρακες η κολοκύθα;
Η ωμή κολοκύθα έχει 6,5 γρ. υδατάνθρακες ανά 100 γρ., από τα οποία 0,5 γρ. φυτικές ίνες και 2,8 γρ. σάκχαρα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θερμίδων της, αλλά η συνολική ποσότητα ανά μερίδα είναι μικρή.
Έχει η ψητή κολοκύθα περισσότερες θερμίδες από την ωμή;
Το ψήσιμο από μόνο του δεν προσθέτει θερμίδες, όμως η κολοκύθα χάνει νερό καθώς ψήνεται, οπότε ένα γραμμάριο ψητής κολοκύθας έχει περισσότερες θερμίδες από ένα γραμμάριο ωμής. Επιπλέον, όποιο λάδι χρησιμοποιήσεις στο ψήσιμο προσθέτει τις δικές του θερμίδες.
Πώς συγκρίνεται η κολοκύθα με άλλα λαχανικά;
Με 26 kcal ανά 100 γρ., η ωμή κολοκύθα είναι στο ίδιο επίπεδο με την πιπεριά (26) και κοντά στη μελιτζάνα, το λάχανο και τη ρόκα (25 η καθεμία).
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
