Informação nutricional · Verduras e legumes
Calorias de Abóbora
A abóbora crua tem 26 kcal por 100 g, e 1 xícara de abóbora em cubos (116 g) tem 30 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos: são 6,5 g de carboidratos por 100 g, contra 1 g de proteína e apenas 0,1 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 84% · Gorduras 3% · Proteínas 13%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 26 kcal | 1 g | 6,5 g | 0,1 g |
| 1 xícara, em cubos | 116 g | 30 kcal | 1,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 26 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 1 g |
| Carboidratos | 6,5 g |
| dos quais açúcares | 2,8 g |
| Fibras | 0,5 g |
| Gorduras | 0,1 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 1 mg |
O que altera as calorias
- Cozinhar a abóbora sem gordura altera o peso dela, já que ela perde ou absorve água; por isso, 100 g de abóbora cozida não equivalem a 100 g de abóbora crua.
- Assar ou refogar a abóbora com óleo ou manteiga acrescenta as calorias da gordura que ela absorve.
- O purê de abóbora enlatado é mais concentrado que a abóbora crua fresca, e o recheio de torta de abóbora costuma levar açúcar, então ambos diferem dos valores da abóbora crua.
- A casca e as sementes geralmente são retiradas antes do consumo, então pesar a abóbora inteira superestima a parte comestível.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a abóbora depois de descascar e tirar as sementes, e registre-a na forma em que foi pesada (crua ou cozida).
- Registre separadamente o óleo, a manteiga, o açúcar, o xarope de bordo ou o creme de leite usados no preparo.
- No BerryFit, você pode tirar uma foto de um prato com abóbora para registrá-lo e depois ajustar a porção e incluir os acompanhamentos que usou.
Registre Abóbora em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Abóbora no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de abóbora?
Uma xícara de abóbora crua em cubos (116 g) tem 30 kcal, com 7,5 g de carboidratos, 1,2 g de proteína e 0,1 g de gordura.
A abóbora tem muito carboidrato?
A abóbora crua tem 6,5 g de carboidratos por 100 g, incluindo 0,5 g de fibras e 2,8 g de açúcares. Os carboidratos respondem pela maior parte das calorias, mas a quantidade total por porção é moderada.
Abóbora assada tem mais calorias que a crua?
Assar por si só não acrescenta calorias, mas a abóbora perde água durante o cozimento, então cada grama de abóbora assada concentra mais calorias que um grama da crua. O óleo usado para assar também soma suas próprias calorias.
Como a abóbora se compara a outros vegetais?
Com 26 kcal por 100 g, a abóbora crua fica no mesmo nível do pimentão (26) e perto da berinjela, do repolho e da rúcula (25 cada).
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Pumpkin, raw, FDC ID 168448); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
