Næringsinnhold · Søtsaker og bakst
Kalorier i Sorghummel
Sorghummel av fullkorn har 359 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 kopp (121 g) har 434 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra karbohydrater, med 76,6 g karbohydrater per 100 g, sammenlignet med 8,4 g protein og 3,3 g fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 83% · Fett 8% · Protein 9%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 359 kcal | 8,4 g | 76,6 g | 3,3 g |
| 1 kopp | 121 g | 434 kcal | 10,2 g | 92,7 g | 4 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 359 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,4 g |
| Karbohydrater | 76,6 g |
| hvorav sukkerarter | 1,9 g |
| Kostfiber | 6,6 g |
| Fett | 3,3 g |
| hvorav mettet fett | 0,5 g |
| Natrium | 3 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Hvordan du fyller målebegeret har mye å si: mel du øser opp direkte, pakkes sammen og veier mer enn mel du har i med skje og stryker av, så en «kopp» kan variere merkbart i kalorier.
- Steking eller koking endrer ikke kaloriene i selve melet, men fett, sukker, egg og andre ingredienser i oppskriften øker det totale kaloriinnholdet i den ferdige retten.
- Ferdige retter laget med sorghummel, som grøt eller flatbrød, trekker til seg vann, så de har færre kalorier per 100 g enn tørt mel, selv om melets totale kalorier er de samme.
- Melblandinger merket som sorghummel eller glutenfritt mel kan inneholde stivelse eller andre meltyper, noe som endrer kalorier og makroer sammenlignet med rent sorghummel av fullkorn.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei det tørre melet i gram på en kjøkkenvekt i stedet for å bruke koppmål, så blir registreringen mest nøyaktig.
- For bakevarer bør du registrere hver ingrediens for seg (mel, olje, sukker, egg) og dele på antall porsjoner du faktisk spiser.
- Lagre oppskriften din med sorghummel i BerryFit én gang, så kan du raskt registrere en skive eller porsjon neste gang du lager den.
Registrer Sorghummel på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Sorghummel i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i 1 kopp sorghummel?
En porsjon på 1 kopp sorghummel av fullkorn (121 g) har 434 kcal. Den gir også 10,2 g protein, 92,7 g karbohydrater og 4 g fett.
Har sorghummel færre kalorier enn vanlig hvetemel?
Bare litt. Sorghummel har 359 kcal per 100 g, mens vanlig hvetemel har 364 kcal per 100 g, så de er svært like.
Hvor mye fiber og protein har sorghummel?
Per 100 g har sorghummel av fullkorn 6,6 g fiber og 8,4 g protein. Det har 1,9 g sukker per 100 g.
Har sorghummel mye karbohydrater?
Ja, karbohydrater står for mesteparten av kaloriene, med 76,6 g per 100 g. Fettinnholdet er lavt, 3,3 g per 100 g.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Sorghum flour, whole-grain, FDC ID 168943); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
