Nutričné hodnoty · Sladkosti a pečenie
Kalórie: Ciroková múka
Celozrnná ciroková múka má 359 kcal na 100 g a porcia 1 hrnček (121 g) má 434 kcal. Väčšina týchto kalórií pochádza zo sacharidov: na 100 g obsahuje 76,6 g sacharidov, 8,4 g bielkovín a 3,3 g tukov.
Zdroj kalórií: Sacharidy 83% · Tuky 8% · Bielkoviny 9%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 359 kcal | 8,4 g | 76,6 g | 3,3 g |
| 1 hrnček | 121 g | 434 kcal | 10,2 g | 92,7 g | 4 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 359 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 8,4 g |
| Sacharidy | 76,6 g |
| z toho cukry | 1,9 g |
| Vláknina | 6,6 g |
| Tuky | 3,3 g |
| z toho nasýtené | 0,5 g |
| Sodík | 3 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Veľmi záleží na tom, ako hrnček naplníte: nabraná múka sa zhutní a váži viac ako múka nasypaná lyžicou a zarovnaná, takže kalórie v „hrnčeku“ sa môžu citeľne líšiť.
- Pečenie ani varenie nemení kalórie samotnej múky, no tuky, cukor, vajcia a ďalšie suroviny pridané do receptu zvyšujú celkovú energetickú hodnotu hotového jedla.
- Jedlá pripravené z cirokovej múky, ako kaša alebo placky, nasajú vodu, preto majú na 100 g menej kalórií ako suchá múka, hoci celkové kalórie múky zostávajú rovnaké.
- Zmesi označené ako ciroková alebo bezlepková múka môžu obsahovať škroby či iné múky, čo mení kalórie a makroživiny oproti čistej celozrnnej cirokovej múke.
Tipy na presné zaznamenanie
- Pre čo najpresnejší záznam odvážte suchú múku v gramoch na kuchynskej váhe namiesto merania hrnčekom.
- Pri pečive zapíšte každú surovinu receptu zvlášť (múku, olej, cukor, vajcia) a vydeľte počtom porcií, ktoré naozaj zjete.
- V BerryFit si recept s cirokovou múkou uložte raz a nabudúce rýchlo zapíšete kúsok alebo porciu.
Zaznamenajte Ciroková múka za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Ciroková múka v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má 1 hrnček cirokovej múky?
Porcia 1 hrnček celozrnnej cirokovej múky (121 g) má 434 kcal. Obsahuje aj 10,2 g bielkovín, 92,7 g sacharidov a 4 g tukov.
Má ciroková múka menej kalórií ako hladká pšeničná múka?
Len o niečo. Ciroková múka má 359 kcal na 100 g, kým hladká pšeničná múka 364 kcal na 100 g, takže sú si veľmi blízko.
Koľko vlákniny a bielkovín má ciroková múka?
Celozrnná ciroková múka má na 100 g 6,6 g vlákniny a 8,4 g bielkovín. Cukrov obsahuje 1,9 g na 100 g.
Má ciroková múka veľa sacharidov?
Áno, sacharidy tvoria väčšinu jej kalórií, a to 76,6 g na 100 g. Tukov je málo, 3,3 g na 100 g.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Sorghum flour, whole-grain, FDC ID 168943); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.
