Hranilne vrednosti · Sladkarije in peka
Kalorije: Sirkova moka
Polnozrnata sirkova moka ima 359 kcal na 100 g, ena skodelica (121 g) pa 434 kcal. Večina teh kalorij izvira iz ogljikovih hidratov: na 100 g vsebuje 76,6 g ogljikovih hidratov, 8,4 g beljakovin in 3,3 g maščob.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 83% · Maščobe 8% · Beljakovine 9%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 359 kcal | 8,4 g | 76,6 g | 3,3 g |
| 1 skodelica | 121 g | 434 kcal | 10,2 g | 92,7 g | 4 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 359 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 8,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 76,6 g |
| od tega sladkorji | 1,9 g |
| Vlaknine | 6,6 g |
| Maščobe | 3,3 g |
| od tega nasičene | 0,5 g |
| Natrij | 3 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Zelo pomembno je, kako napolnite merilno skodelico: moka, zajeta neposredno s skodelico, se stisne in tehta več kot moka, nasuta z žlico in poravnana, zato se lahko kalorije v »skodelici« opazno razlikujejo.
- Peka ali kuhanje ne spremeni kalorij v sami moki, vendar maščobe, sladkor, jajca in druge sestavine v receptu povečajo skupno energijsko vrednost končne jedi.
- Kuhane jedi iz sirkove moke, kot sta kaša ali somun, vpijejo vodo, zato imajo na 100 g manj kalorij kot suha moka, čeprav skupne kalorije moke ostanejo enake.
- Mešanice, označene kot sirkova ali brezglutenska moka, lahko vsebujejo dodane škrobe ali druge moke, kar spremeni kalorije in makrohranila v primerjavi s čisto polnozrnato sirkovo moko.
Nasveti za natančen vnos
- Za najbolj natančen vnos suho moko stehtajte v gramih na kuhinjski tehtnici, namesto da se zanašate na merilne skodelice.
- Pri pecivu vsako sestavino recepta (moko, olje, sladkor, jajca) zabeležite posebej in skupno vrednost razdelite s številom porcij, ki jih dejansko pojeste.
- V aplikaciji BerryFit si recept s sirkovo moko enkrat shranite, da boste naslednjič, ko ga pripravite, hitro zabeležili rezino ali porcijo.
Vnesite Sirkova moka v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Sirkova moka v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima 1 skodelica sirkove moke?
Ena skodelica polnozrnate sirkove moke (121 g) ima 434 kcal. Vsebuje tudi 10,2 g beljakovin, 92,7 g ogljikovih hidratov in 4 g maščob.
Ali ima sirkova moka manj kalorij kot navadna bela moka?
Le malenkost. Sirkova moka ima 359 kcal na 100 g, navadna bela moka pa 364 kcal na 100 g, zato sta si zelo blizu.
Koliko vlaknin in beljakovin vsebuje sirkova moka?
Polnozrnata sirkova moka vsebuje na 100 g 6,6 g vlaknin in 8,4 g beljakovin. Sladkorja ima 1,9 g na 100 g.
Ali ima sirkova moka veliko ogljikovih hidratov?
Da, ogljikovi hidrati predstavljajo večino njenih kalorij, in sicer 76,6 g na 100 g. Maščob je malo, le 3,3 g na 100 g.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Sorghum flour, whole-grain, FDC ID 168943); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
