Uzturvērtība · Saldumi un konditoreja
Kaloriju saturs: Rudzu milti
Rudzu miltos (vidēja maluma) ir 349 kcal 100 g, bet 1 glāzē (102 g) – 356 kcal. Lielākā daļa kaloriju nāk no ogļhidrātiem – 75,4 g uz 100 g, tauku ir maz – tikai 1,5 g, bet olbaltumvielu ir mērens daudzums – 10,9 g.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 84% · Tauki 4% · Olbaltumvielas 12%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 349 kcal | 10,9 g | 75,4 g | 1,5 g |
| 1 glāze | 102 g | 356 kcal | 11,1 g | 76,9 g | 1,6 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 349 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 10,9 g |
| Ogļhidrāti | 75,4 g |
| tostarp cukuri | 1,1 g |
| Šķiedrvielas | 11,8 g |
| Tauki | 1,5 g |
| tostarp piesātinātie | 0,2 g |
| Nātrijs | 2 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Ļoti svarīgi, kā piepildāt glāzi: ja smeļat tieši no maisa, milti sablīvējas vairāk nekā tad, ja tos ieberat ar karoti un nolīdzināt, tāpēc tā pati glāze var svērt manāmi vairāk vai mazāk par 102 g.
- Dažāda maluma rudzu milti, piemēram, gaišie vai tumšie, nedaudz atšķiras pēc kaloriju un šķiedrvielu daudzuma, tāpēc iepakojumā norādītais veids var mazliet mainīt skaitļus.
- Kad rudzu milti nonāk maizē, krekeros vai citos cepumos, galīgais kaloriju daudzums atkarīgs no visa pārējā, ko pievieno, piemēram, sviesta, eļļas, cukura, sēklām vai medus.
- Cepšanas laikā pievienotais ūdens padara maizi smagāku par tajā izmantotajiem miltiem, tāpēc gatavas maizes kalorijas uz gramu ir mazākas nekā sausiem miltiem.
Padomi precīzai uzskaitei
- Sveriet miltus gramos ar virtuves svariem, nevis mēriet glāzēs, jo glāzes mērījums mainās atkarībā no tā, cik blīvi milti sabērti.
- Cepot ierakstiet sausos miltus un katru citu sastāvdaļu atsevišķi vai izveidojiet recepti, lai kopējo daudzumu varētu sadalīt pa šķēlēm vai porcijām.
- BerryFit vienreiz saglabājiet savu iecienīto rudzu maizes vai krekeru recepti, lai nākamreiz porciju varētu ierakstīt ātri.
Pieraksti Rudzu milti dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Rudzu milti lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir 1 glāzē rudzu miltu?
Vienā glāzē rudzu miltu (102 g) ir 356 kcal, 11,1 g olbaltumvielu, 76,9 g ogļhidrātu un 1,6 g tauku.
Vai rudzu miltos ir mazāk kaloriju nekā kviešu miltos?
Nedaudz. Rudzu miltos ir 349 kcal 100 g, salīdzinot ar 364 kcal universālajos kviešu miltos, tāpēc atšķirība uz gramu ir neliela.
Cik šķiedrvielu ir rudzu miltos?
Rudzu miltos ir 11,8 g šķiedrvielu 100 g un tikai 1,1 g cukura.
Vai rudzu miltos ir daudz olbaltumvielu?
Rudzu miltos ir 10,9 g olbaltumvielu 100 g, kas ir mērens daudzums, tomēr lielākā daļa kaloriju joprojām nāk no 75,4 g ogļhidrātu.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Rye flour, medium, FDC ID 168886); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
