Корейська · Сніданок · перекус
Місутгару лате
미숫가루 라떼
Ніжне горіхове лате з льодом на основі корейського смаженого мультизлакового порошку, злегка підсолоджене медом і сповнене смаку підсмажених зерен. Цей ситний напій чудово підійде для швидкого сніданку або підбадьорливої перерви вдень.
- Підготовка
- 5 хв
- Приготування
- Без приготування
- Загалом
- 5 хв
- Порцій
- 2
Джерела калорій: Вуглеводи 68% · Жири 12% · Білки 20%
Додайте страву в BerryFit і подивіться, як вона вписується у вашу денну ціль. Завантажити застосунок ›
Інгредієнти
Порцій: 2- 1/3 склянки (близько 5 ст. л.)40 гМісутгару (корейський смажений мультизлаковий порошок)
- 2 ст. л.30 гТепла вода
- 1 ст. л.21 гМед
- 2 склянки488 гХолодне молоко 1% жирності
- 1 склянка140 гКубики льоду
Кроки приготування
- 1
Висипте порошок місутгару в глечик або шейкер.
- 2
Додайте теплу воду й розмішайте вінчиком до однорідної пасти без грудочок.
- 3
Вмішайте мед у пасту, доки він не розчиниться.
- 4
Поступово вливайте холодне молоко, постійно збиваючи вінчиком, щоб порошок не збивався в грудочки.
- 5
Енергійно струшуйте або збивайте 20 секунд, доки не утвориться піна.
- 6
Розкладіть лід у дві склянки й залийте лате.
- 7
Перед вживанням ще раз перемішайте, адже зерна швидко осідають.
Заміни, зберігання та приготування заздалегідь
Заміни
- Для варіанту без молочних продуктів замість молока 1% жирності використайте несолоджене соєве або вівсяне молоко.
- Щоб зробити напій веганським, замініть мед кленовим сиропом або сиропом агави та використайте рослинне молоко, наприклад соєве.
- Для солодшого й насиченішого напою без додаткового меду збийте з молоком половину стиглого банана.
- Якщо не знайдете місутгару, суміш смаженого соєвого порошку (порошку для інджольмі) і дрібно змеленого підсмаженого вівса дасть схожий горіховий смак.
Зберігання
Цей лате найкраще пити свіжим, адже що довше він стоїть, то більше злаки осідають і загущують напій. Залишки можна накрити й зберігати в холодильнику до 1 дня; перед вживанням добре збовтайте, лід додавайте лише під час подачі й не заморожуйте.
Приготування заздалегідь
Збийте місутгару, теплу воду й мед до пасти та зберігайте накритою в холодильнику до 1 дня, а коли захочете пити, вмішайте холодне молоко й налийте на лід.
Харчова цінність вказана для рецепта в наведеному вигляді.
Відстежуйте це в BerryFit
Додайте «Місутгару лате» в один дотик і подивіться, як страва вписується в калорії, що залишилися на сьогодні.
Або попросіть Coach Berry змінити рецепт
Алергени та харчова цінність
Містить: ГлютенСояКунжутМолоко
Перевіряйте етикетки упакованих продуктів на наявність алергенів і відповідність вашій дієті.
Повна харчова цінність
| На порцію (360 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калорії | 203 ккал | 56 ккал |
| Білки | 10,4 г | 2,9 г |
| Вуглеводи | 35,7 г | 9,9 г |
| з них цукри | 21,5 г | 6 г |
| Клітковина | 2 г | 0,6 г |
| Жири | 2,7 г | 0,8 г |
| з них насичені | 1,6 г | 0,4 г |
| Натрій | 112 мг | 31 мг |
Харчову цінність розраховано за даними USDA FoodData Central; у вашій страві вона може відрізнятися.
