Κορεατική · Πρωινό · Πρόχειρο φαγητό
Λάτε Μισουτγκάρου
미숫가루 라떼
Ένα κρεμώδες κρύο λάτε με γεύση ξηρών καρπών, φτιαγμένο με κορεάτικη σκόνη από καβουρδισμένα δημητριακά, ελαφρώς γλυκασμένο με μέλι και γεμάτο φρυγανισμένο άρωμα. Ένα χορταστικό ρόφημα, ιδανικό για γρήγορο πρωινό ή για τόνωση το απόγευμα.
- Προετοιμασία
- 5 λεπτά
- Μαγείρεμα
- Χωρίς μαγείρεμα
- Σύνολο
- 5 λεπτά
- Μερίδες
- 2
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 68% · Λιπαρά 12% · Πρωτεΐνη 20%
Κατέγραψέ το στο BerryFit και δες πώς ταιριάζει στον δικό σου ημερήσιο στόχο. Κατέβασε την εφαρμογή ›
Υλικά
Για 2 μερίδες- 1/3 φλιτζάνι (περίπου 5 κ.σ.)40 γρ.Μισουτγκάρου (κορεάτικη σκόνη από καβουρδισμένα δημητριακά)
- 2 κ.σ.30 γρ.Χλιαρό νερό
- 1 κ.σ.21 γρ.Μέλι
- 2 φλιτζάνια488 γρ.Γάλα χαμηλών λιπαρών (1%), κρύο
- 1 φλιτζάνι140 γρ.Παγάκια
Βήματα
- 1
Βάλτε τη σκόνη μισουτγκάρου σε μια κανάτα ή ένα σέικερ.
- 2
Προσθέστε το χλιαρό νερό και ανακατέψτε με σύρμα μέχρι να γίνει μια λεία πάστα χωρίς σβόλους.
- 3
Ανακατέψτε το μέλι με την πάστα μέχρι να διαλυθεί.
- 4
Ρίξτε σιγά σιγά το κρύο γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς ώστε η σκόνη να μείνει λεία.
- 5
Ανακινήστε ή χτυπήστε δυνατά για 20 δευτερόλεπτα μέχρι να αφρίσει.
- 6
Μοιράστε τα παγάκια σε δύο ποτήρια και ρίξτε από πάνω το λάτε.
- 7
Ανακατέψτε ξανά λίγο πριν το πιείτε, γιατί τα δημητριακά κατακάθονται γρήγορα.
Εναλλακτικές, συντήρηση και προετοιμασία από πριν
Εναλλακτικές
- Για εκδοχή χωρίς γαλακτοκομικά, χρησιμοποιήστε ρόφημα σόγιας ή βρώμης χωρίς ζάχαρη αντί για γάλα χαμηλών λιπαρών (1%).
- Για vegan εκδοχή, αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι σφενδάμου ή αγαύης και χρησιμοποιήστε φυτικό ρόφημα, όπως ρόφημα σόγιας.
- Για πιο γλυκό και πλούσιο ρόφημα χωρίς επιπλέον μέλι, χτυπήστε μισή ώριμη μπανάνα μαζί με το γάλα.
- Αν δεν βρίσκετε μισουτγκάρου, ένα μείγμα από σκόνη καβουρδισμένης σόγιας (σκόνη injeolmi) και ψιλοαλεσμένη καβουρδισμένη βρώμη δίνει παρόμοια γεύση ξηρών καρπών.
Συντήρηση
Το λάτε είναι καλύτερο φρεσκοφτιαγμένο, γιατί τα δημητριακά κατακάθονται και το ρόφημα πήζει όσο στέκεται. Τα υπόλοιπα διατηρούνται σκεπασμένα στο ψυγείο έως 1 ημέρα· ανακινήστε καλά πριν το πιείτε, προσθέστε παγάκια μόνο την ώρα του σερβιρίσματος και μην το καταψύχετε.
Προετοιμασία από πριν
Ανακατέψτε το μισουτγκάρου, το χλιαρό νερό και το μέλι σε πάστα και φυλάξτε τη σκεπασμένη στο ψυγείο έως 1 ημέρα. Όταν είστε έτοιμοι, προσθέστε το κρύο γάλα ανακατεύοντας και σερβίρετε πάνω σε παγάκια.
Τα διατροφικά στοιχεία αφορούν τη συνταγή όπως είναι γραμμένη.
Κατέγραψέ το στο BerryFit
Κατέγραψε το Λάτε Μισουτγκάρου με ένα πάτημα και δες πώς ταιριάζει στις θερμίδες που σου απομένουν σήμερα.
Ή ζήτα από τον Coach Berry να την αλλάξει
Αλλεργιογόνα και διατροφή
Περιέχει: ΓλουτένηΣόγιαΣουσάμιΓάλα
Έλεγξε τις ετικέτες των συσκευασμένων υλικών για αλλεργιογόνα και καταλληλότητα για τη διατροφή σου.
Πλήρη διατροφικά στοιχεία
| Ανά μερίδα (360 γρ.) | Ανά 100 γρ. | |
|---|---|---|
| Θερμίδες | 203 kcal | 56 kcal |
| Πρωτεΐνη | 10,4 γρ. | 2,9 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 35,7 γρ. | 9,9 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 21,5 γρ. | 6 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 2 γρ. | 0,6 γρ. |
| Λιπαρά | 2,7 γρ. | 0,8 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 1,6 γρ. | 0,4 γρ. |
| Νάτριο | 112 mg | 31 mg |
Τα διατροφικά στοιχεία υπολογίζονται με δεδομένα από το USDA FoodData Central και μπορεί να διαφέρουν από αυτό που μαγειρεύεις.
