Корейска · закуска · Снек
Мисутгару лате
미숫가루 라떼
Кремообразно ледено лате с ядков вкус, приготвено с корейска смес от печени зърнени култури на прах, леко подсладено с мед и с богат вкус на препечено. Засищаща напитка, подходяща за бърза закуска или следобедно ободряване.
- Подготовка
- 5 мин
- Готвене
- Без готвене
- Общо
- 5 мин
- Порции
- 2
Калориите идват от: Въглехидрати 68% · Мазнини 12% · Протеини 20%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 2 порции- 1/3 чаша (около 5 с.л.)40 гМисутгару (корейска смес от печени зърнени култури на прах)
- 2 с.л.30 гТопла вода
- 1 с.л.21 гМед
- 2 чаши488 гНискомаслено прясно мляко (1%), студено
- 1 чаша140 гКубчета лед
Начин на приготвяне
- 1
Сложете праха мисутгару в кана или шейкър.
- 2
Добавете топлата вода и разбъркайте до гладка паста без бучки.
- 3
Добавете меда към пастата и разбъркайте, докато се разтвори.
- 4
Наливайте студеното мляко постепенно, като разбърквате непрекъснато, за да остане сместа гладка.
- 5
Разклатете или разбийте енергично за 20 секунди, докато се запени.
- 6
Разпределете леда в две чаши и излейте латето върху него.
- 7
Разбъркайте отново точно преди пиене, тъй като зърната бързо се утаяват.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- За версия без млечни продукти използвайте неподсладено соево или овесено мляко вместо нискомасленото мляко (1%).
- За веган вариант заменете меда с кленов сироп или сироп от агаве и използвайте растително мляко, например соево.
- За по-сладка и по-плътна напитка без допълнителен мед пасирайте половин зрял банан заедно с млякото.
- Ако не намерите мисутгару, смес от печено соево брашно (прах за инжолми) и ситно смлян препечен овес дава подобен ядков вкус.
Съхранение
Това лате е най-хубаво прясно приготвено, тъй като зърнените частици се утаяват и напитката се сгъстява с времето. Остатъците може да съхранявате покрити в хладилника до 1 ден; разклатете добре преди пиене, добавяйте лед едва при сервиране и не замразявайте.
Предварителна подготовка
Разбийте мисутгаруто с топлата вода и меда до гладка паста и я съхранявайте покрита в хладилника до 1 ден. Когато сте готови да пиете, вбийте студеното мляко и изсипете върху кубчета лед.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Мисутгару лате“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: ГлутенСояСусамМляко
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (360 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 203 ккал | 56 ккал |
| Протеини | 10,4 г | 2,9 г |
| Въглехидрати | 35,7 г | 9,9 г |
| от които захари | 21,5 г | 6 г |
| Фибри | 2 г | 0,6 г |
| Мазнини | 2,7 г | 0,8 г |
| от които наситени | 1,6 г | 0,4 г |
| Натрий | 112 мг | 31 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
