Koreańska · Śniadanie · Przekąska
Misutgaru latte
미숫가루 라떼
Kremowe, orzechowe latte na zimno z koreańskiego prażonego proszku wielozbożowego, lekko osłodzone miodem i pełne prażonego aromatu. To sycący napój, który sprawdzi się jako szybkie śniadanie lub popołudniowy zastrzyk energii.
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie
- Bez gotowania
- Razem
- 5 min
- Porcje
- 2
Źródła kalorii: Węglowodany 68% · Tłuszcz 12% · Białko 20%
Zapisz to w BerryFit i zobacz, jak pasuje do Twojego dziennego celu. Pobierz aplikację ›
Składniki
Liczba porcji: 2- 1/3 szklanki (ok. 5 łyżek)40 gMisutgaru (koreański prażony proszek wielozbożowy)
- 2 łyżki30 gCiepła woda
- 1 łyżka21 gMiód
- 2 szklanki488 gZimne mleko o niskiej zawartości tłuszczu (1%)
- 1 szklanka140 gKostki lodu
Przygotowanie krok po kroku
- 1
Wsyp proszek misutgaru do dzbanka lub shakera.
- 2
Dodaj ciepłą wodę i wymieszaj trzepaczką na gładką pastę bez grudek.
- 3
Wmieszaj miód do pasty, aż się rozpuści.
- 4
Stopniowo wlewaj zimne mleko, cały czas mieszając trzepaczką, aby proszek pozostał gładki.
- 5
Energicznie wstrząsaj lub ubijaj przez 20 sekund, aż powstanie pianka.
- 6
Rozdziel lód do dwóch szklanek i zalej go latte.
- 7
Wymieszaj ponownie tuż przed piciem, bo zboża szybko opadają na dno.
Zamienniki, przechowywanie i przygotowanie wcześniej
Zamienniki
- W wersji bez nabiału zamiast mleka 1% użyj niesłodzonego napoju sojowego lub owsianego.
- Aby przygotować wersję wegańską, zastąp miód syropem klonowym lub syropem z agawy i użyj napoju roślinnego, np. sojowego.
- Dla słodszego i pełniejszego w smaku napoju bez dodatkowego miodu zmiksuj z mlekiem pół dojrzałego banana.
- Jeśli nie możesz znaleźć misutgaru, podobny orzechowy smak da mieszanka prażonej mąki sojowej (proszku injeolmi) i drobno zmielonych prażonych płatków owsianych.
Przechowywanie
Latte najlepiej wypić od razu, bo im dłużej stoi, tym bardziej zboża opadają na dno i napój gęstnieje. Resztki można przechowywać pod przykryciem w lodówce do 1 dnia; przed wypiciem dobrze wstrząśnij, lód dodaj dopiero przy podaniu i nie zamrażaj.
Przygotuj wcześniej
Wymieszaj misutgaru, ciepłą wodę i miód na pastę i przechowuj ją pod przykryciem w lodówce do 1 dnia, a gdy zechcesz się napić, wmieszaj zimne mleko i wlej na lód.
Wartości odżywcze dotyczą przepisu w podanej wersji.
Zapisz to w BerryFit
Dodaj Misutgaru latte jednym dotknięciem i zobacz, jak pasuje do kalorii, które zostały Ci na dziś.
Albo poproś Coacha Berry o zmianę
Alergeny i wartości odżywcze
Zawiera: GlutenSojaSezamMleko
Sprawdź etykiety produktów pakowanych pod kątem alergenów i zgodności z Twoją dietą.
Pełne wartości odżywcze
| Na porcję (360 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorie | 203 kcal | 56 kcal |
| Białko | 10,4 g | 2,9 g |
| Węglowodany | 35,7 g | 9,9 g |
| w tym cukry | 21,5 g | 6 g |
| Błonnik | 2 g | 0,6 g |
| Tłuszcz | 2,7 g | 0,8 g |
| w tym nasycone | 1,6 g | 0,4 g |
| Sód | 112 mg | 31 mg |
Wartości odżywcze obliczono na podstawie danych USDA FoodData Central i mogą się różnić od tego, co ugotujesz.
