Korea · Sarapan · Camilan
Misutgaru Latte
미숫가루 라떼
Latte es yang creamy dan gurih dari bubuk multigrain sangrai khas Korea, dimaniskan ringan dengan madu dan kaya aroma panggang. Minuman yang mengenyangkan ini cocok untuk sarapan cepat atau penyegar di sore hari.
- Persiapan
- 5 menit
- Memasak
- Tanpa masak
- Total
- 5 menit
- Porsi
- 2
Sumber kalori: Karbo 68% · Lemak 12% · Protein 20%
Catat di BerryFit dan lihat kecocokannya dengan target harianmu. Unduh aplikasi ›
Bahan
Untuk 2 porsi- 1/3 cangkir (sekitar 5 sdm)40 gMisutgaru (bubuk multigrain sangrai Korea)
- 2 sdm30 gAir hangat
- 1 sdm21 gMadu
- 2 cangkir488 gSusu rendah lemak (1%), dingin
- 1 cangkir140 gEs batu
Langkah
- 1
Masukkan bubuk misutgaru ke dalam teko atau botol shaker.
- 2
Tambahkan air hangat, lalu kocok hingga menjadi pasta yang halus dan tidak menggumpal.
- 3
Aduk madu ke dalam pasta hingga larut.
- 4
Tuang susu dingin sedikit demi sedikit sambil terus dikocok agar bubuk tetap halus.
- 5
Kocok kuat-kuat dalam botol shaker atau dengan pengocok selama 20 detik hingga berbusa.
- 6
Bagi es batu ke dalam dua gelas, lalu tuang latte di atasnya.
- 7
Aduk lagi sesaat sebelum diminum karena bubuk biji-bijian cepat mengendap.
Bahan pengganti, penyimpanan, dan persiapan awal
Bahan pengganti
- Untuk versi bebas susu sapi, ganti susu rendah lemak (1%) dengan susu kedelai atau susu oat tanpa gula.
- Untuk versi vegan, ganti madu dengan sirup maple atau sirup agave, dan gunakan susu nabati seperti susu kedelai.
- Untuk minuman yang lebih manis dan kental tanpa tambahan madu, blender setengah buah pisang matang bersama susu.
- Jika tidak menemukan misutgaru, campuran bubuk kedelai sangrai (bubuk injeolmi) dan oat panggang yang digiling halus memberi rasa gurih yang mirip.
Penyimpanan
Latte ini paling enak diminum segera, karena bubuk biji-bijian akan mengendap dan membuatnya makin kental jika didiamkan. Sisanya bisa ditutup dan disimpan di kulkas hingga 1 hari; kocok rata sebelum diminum, tambahkan es batu hanya saat disajikan, dan jangan dibekukan.
Siapkan lebih awal
Kocok misutgaru, air hangat, dan madu hingga menjadi pasta, lalu simpan tertutup di kulkas hingga 1 hari. Saat akan diminum, kocok bersama susu dingin dan tuang ke atas es batu.
Nilai gizi berlaku untuk resep sesuai yang tertulis.
Catat di BerryFit
Catat Misutgaru Latte dengan sekali ketuk dan lihat kecocokannya dengan sisa kalorimu hari ini.
Atau minta Coach Berry mengubahnya
Alergen dan gizi
Mengandung: GlutenKedelaiWijenSusu
Periksa label bahan kemasan untuk alergen dan kesesuaian dengan pola makanmu.
Informasi gizi lengkap
| Per porsi (360 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kkal | 56 kkal |
| Protein | 10,4 g | 2,9 g |
| Karbohidrat | 35,7 g | 9,9 g |
| termasuk gula | 21,5 g | 6 g |
| Serat | 2 g | 0,6 g |
| Lemak | 2,7 g | 0,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 1,6 g | 0,4 g |
| Natrium | 112 mg | 31 mg |
Nilai gizi dihitung dari data USDA FoodData Central dan bisa berbeda dengan masakanmu.
