Koreanskt · Frukost · Mellanmål
Misutgarulatte
미숫가루 라떼
En krämig, nötig iskall latte gjord på koreanskt rostat flerkornspulver, lätt sötad med honung och full av rostad smak. En mättande dryck som passar som snabb frukost eller som en uppiggande eftermiddagsdryck.
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- Ingen tillagning
- Totalt
- 5 min
- Portioner
- 2
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 68% · Fett 12% · Protein 20%
Logga det i BerryFit och se hur det passar ditt eget dagsmål. Hämta appen ›
Ingredienser
För 2 portioner- 1/3 kopp (ca 5 msk)40 gMisutgaru (koreanskt rostat flerkornspulver)
- 2 msk30 gLjummet vatten
- 1 msk21 gHonung
- 2 koppar488 gLättmjölk (1 %), kall
- 1 kopp140 gIsbitar
Gör så här
- 1
Lägg misutgarupulvret i en kanna eller shaker.
- 2
Tillsätt det ljumma vattnet och vispa till en slät pasta utan klumpar.
- 3
Rör ner honungen i pastan tills den lösts upp.
- 4
Häll i den kalla mjölken lite i taget under konstant vispning så att pulvret förblir slätt.
- 5
Skaka eller vispa kraftigt i 20 sekunder tills det skummar.
- 6
Fördela isen i två glas och häll latten över.
- 7
Rör om igen precis innan du dricker, eftersom kornen snabbt sjunker till botten.
Byten, förvaring och förberedelser
Byten
- För en mjölkfri variant, använd osötad sojadryck eller havredryck i stället för lättmjölken (1 %).
- För en vegansk variant, byt ut honungen mot lönnsirap eller agavesirap och använd en växtbaserad dryck, till exempel sojadryck.
- För en sötare och fylligare dryck utan extra honung, mixa i en halv mogen banan tillsammans med mjölken.
- Om du inte hittar misutgaru ger en blandning av rostat sojabönspulver (injeolmipulver) och finmalen rostad havre en liknande nötig smak.
Förvaring
Den här latten är godast nygjord, eftersom spannmålen sjunker till botten och drycken tjocknar ju längre den står. Rester kan förvaras täckta i kylen i upp till 1 dag; skaka ordentligt innan du dricker, tillsätt isen först vid servering och frys inte.
Förbered i förväg
Vispa ihop misutgaru, ljummet vatten och honung till en pasta och förvara den täckt i kylen i upp till 1 dag. Vispa sedan i kall mjölk och häll över isbitar när det är dags att dricka.
Näringsvärdena gäller receptet som det är skrivet.
Logga det här i BerryFit
Logga Misutgarulatte med ett tryck och se hur det passar dina återstående kalorier för idag.
Eller be Coach Berry ändra det
Allergener och näringsvärde
Innehåller: GlutenSojaSesamMjölk
Kontrollera etiketterna på förpackade ingredienser för allergener och om de passar din kost.
Fullständigt näringsvärde
| Per portion (360 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 203 kcal | 56 kcal |
| Protein | 10,4 g | 2,9 g |
| Kolhydrater | 35,7 g | 9,9 g |
| varav sockerarter | 21,5 g | 6 g |
| Fiber | 2 g | 0,6 g |
| Fett | 2,7 g | 0,8 g |
| varav mättat fett | 1,6 g | 0,4 g |
| Natrium | 112 mg | 31 mg |
Näringsvärdena är beräknade utifrån data från USDA FoodData Central och kan skilja sig från det du lagar.
