Koreansk · Morgenmad · Mellemmåltid
Misutgaru latte
미숫가루 라떼
En cremet, nøddeagtig iced latte lavet med koreansk ristet flerkornspulver, let sødet med honning og fuld af ristet smag. En mættende drik, der fungerer som en hurtig morgenmad eller et opkvikkende eftermiddagsboost.
- Forberedelse
- 5 min.
- Tilberedning
- Ingen tilberedning
- I alt
- 5 min.
- Portioner
- 2
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 68% · Fedt 12% · Protein 20%
Registrér det i BerryFit, og se, hvordan det passer til dit eget daglige mål. Hent appen ›
Ingredienser
Til 2 portioner- 1/3 kop (ca. 5 spsk)40 gMisutgaru (koreansk ristet flerkornspulver)
- 2 spsk30 gLunkent vand
- 1 spsk21 gHonning
- 2 kopper488 gMager mælk (1 %), kold
- 1 kop140 gIsterninger
Fremgangsmåde
- 1
Kom misutgaru-pulveret i en kande eller en shaker.
- 2
Tilsæt det lunkne vand, og pisk til en glat pasta uden klumper.
- 3
Rør honningen i pastaen, til den er opløst.
- 4
Hæld den kolde mælk i lidt ad gangen under konstant piskning, så blandingen forbliver glat.
- 5
Ryst eller pisk kraftigt i 20 sekunder, til drikken er skummende.
- 6
Fordel isen i to glas, og hæld latten over.
- 7
Rør igen lige inden servering, da kornene hurtigt bundfælder sig.
Alternativer, opbevaring og forberedelse
Alternativer
- Til en mælkefri version kan du bruge usødet sojadrik eller havredrik i stedet for minimælken (1 %).
- Gør den vegansk ved at bytte honningen ud med ahornsirup eller agavesirup og bruge en plantedrik som fx sojadrik.
- Vil du have en sødere og fyldigere drik uden ekstra honning, så blend en halv moden banan med mælken.
- Kan du ikke finde misutgaru, giver en blanding af ristet sojabønnepulver (injeolmi-pulver) og fintmalet ristet havre en lignende nøddeagtig smag.
Opbevaring
Denne latte smager bedst frisklavet, da kornene bundfælder sig, og drikken bliver tykkere, jo længere den står. Rester kan opbevares tildækket i køleskabet i op til 1 dag; ryst godt før servering, tilsæt først isterninger, når du serverer, og frys den ikke.
Forbered i forvejen
Pisk misutgaru, lunkent vand og honning sammen til en jævn pasta, og opbevar den tildækket i køleskabet i op til 1 dag. Pisk den kolde mælk i, og hæld drikken over isterninger, når du er klar til at drikke.
Næringsværdierne gælder for opskriften, som den står.
Registrér det i BerryFit
Log Misutgaru latte med ét tryk, og se, hvordan det passer til dine resterende kalorier i dag.
Eller bed Coach Berry om at ændre opskriften
Allergener og næringsindhold
Indeholder: GlutenSojaSesamMælk
Tjek etiketterne på færdigvarer for allergener, og om de passer til din kost.
Fuldt næringsindhold
| Pr. portion (360 g) | Pr. 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorier | 203 kcal | 56 kcal |
| Protein | 10,4 g | 2,9 g |
| Kulhydrater | 35,7 g | 9,9 g |
| heraf sukkerarter | 21,5 g | 6 g |
| Kostfibre | 2 g | 0,6 g |
| Fedt | 2,7 g | 0,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,6 g | 0,4 g |
| Natrium | 112 mg | 31 mg |
Næringsindholdet er beregnet ud fra data fra USDA FoodData Central og kan afvige fra det, du laver.
