Besin değerleri · Soslar ve çeşniler
Acı sos kaç kalori?
Acı sosun 100 g'ında 11 kcal bulunur; 1 çay kaşığı (4,7 g) ise yaklaşık 1 kcal içerir. Bu az miktardaki kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 1,8 g karbonhidrata karşılık 0,5 g protein ve 0,4 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Yağ 28% · Protein 16%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 1 çay kaşığı | 4,7 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 çay kaşığı | 1,2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 11 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,5 g |
| Karbonhidratlar | 1,8 g |
| şekerler | 1,3 g |
| Lif | 0,3 g |
| Yağ | 0,4 g |
| doymuş yağ | 0,1 g |
| Sodyum | 2.643 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Sirke ve biberle yapılan klasik acı soslar çok düşük kalorilidir; ancak şeker, bal veya meyve eklenen türlerin kalorisi belirgin şekilde daha yüksek olabilir.
- Kremalı ya da yağ bazlı biber sosları ve chili crisp, içerdikleri yağın veya mayonezin kalorisini taşır; bu yüzden ince kıvamlı bir biber sosundan çok daha kalorilidir.
- Porsiyon alışkanlıkları sosun kendisinden daha önemlidir: birkaç damla neredeyse hiç kalori katmaz, ama kanatların veya kâselerin üzerine bolca dökmek, birçok çay kaşığı birikerek kaloriyi artırabilir.
- Acı sos çoğu zaman buffalo sosunda olduğu gibi tereyağı veya başka yağlarla karıştırılarak tüketilir ve kalorinin büyük kısmını bu eklenen yağlar getirir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Birkaç damladan fazla kullanıyorsanız gerçekçi bir miktar için çay kaşığıyla ölçün ya da şişeyi kullanmadan önce ve sonra tartın.
- Gerçekten kullandığınız sosu kaydedin: tatlı chili, buffalo veya kremalı sriracha yediyseniz sade acı sos yerine o kaydı seçin.
- BerryFit'te acı sosu öğününüzün yanına ayrı bir öğe olarak ekleyin; böylece üzerine döktüğünüz yemek ayrı ve doğru şekilde kaydedilir.
Acı sos saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Acı sos arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir çay kaşığı acı sosta kaç kalori var?
1 çay kaşığı acı sos (4,7 g) yaklaşık 1 kcal içerir; 0,1 g karbonhidrat vardır, protein ve yağ ise neredeyse yoktur.
Acı sos sıfır kalorili mi?
Tam olarak değil ama çok yakın. 100 g'ında 11 kcal vardır ve 1/4 çay kaşığı porsiyon 0 kcal'ye yuvarlanır; bu yüzden birçok etikette sıfır olarak gösterilir.
Acı sosta karbonhidrat veya şeker fazla mı?
Hayır. Acı sosun 100 g'ında 1,8 g karbonhidrat ve 1,3 g şeker vardır, yani normal bir porsiyon çok az katkı sağlar. Tatlı chili sosları istisnadır ve daha fazla şeker içerir.
Acı sos turşu veya sirke gibi diğer çeşnilerle karşılaştırıldığında nasıl?
Aynı düşük aralıktadır: acı sosun 100 g'ında 11 kcal, turşuda 12, sirkede 18 ve sambal oelek'te 21 kcal vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
