영양 정보 · 소스 및 양념
핫소스 칼로리
핫소스는 100g당 11kcal이며, 1작은술(4.7g)에는 약 1kcal가 들어 있습니다. 얼마 안 되는 칼로리의 대부분은 탄수화물에서 나오며, 100g당 탄수화물 1.8g, 단백질 0.5g, 지방 0.4g이 들어 있습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 56% · 지방 28% · 단백질 16%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 11 kcal | 0.5 g | 1.8 g | 0.4 g |
| 1작은술 | 4.7 g | 1 kcal | 0 g | 0.1 g | 0 g |
| 1/4작은술 | 1.2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 11 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 0.5 g |
| 탄수화물 | 1.8 g |
| 당류 | 1.3 g |
| 식이섬유 | 0.3 g |
| 지방 | 0.4 g |
| 포화지방 | 0.1 g |
| 나트륨 | 2,643 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 식초와 고추로 만든 기본 핫소스는 칼로리가 매우 낮지만, 설탕이나 꿀, 과일을 넣은 제품은 눈에 띄게 높을 수 있습니다.
- 크리미하거나 기름 베이스인 칠리소스와 칠리 크리스프는 들어 있는 기름이나 마요네즈의 칼로리가 더해지기 때문에 묽은 고추 소스보다 훨씬 높습니다.
- 소스 자체보다 먹는 양이 더 중요합니다. 몇 방울은 칼로리가 거의 없지만, 윙이나 덮밥에 넉넉히 부으면 여러 작은술 분량이 쌓일 수 있습니다.
- 핫소스는 버팔로 소스처럼 버터 등 지방과 섞어 먹는 경우가 많은데, 이때는 추가된 지방이 칼로리의 대부분을 차지합니다.
정확하게 기록하는 팁
- 몇 방울 이상 사용한다면 작은술로 계량하거나 사용 전후 병의 무게를 재서 실제 양을 파악하세요.
- 실제로 먹은 소스로 기록하세요. 스위트 칠리, 버팔로, 크리미 스리라차를 먹었다면 일반 핫소스 대신 해당 항목을 선택하세요.
- BerryFit에서는 핫소스를 식사와 별도의 항목으로 추가하세요. 그래야 소스를 곁들인 음식도 따로 정확하게 기록할 수 있습니다.
핫소스, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 핫소스을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
핫소스 1작은술의 칼로리는 얼마인가요?
핫소스 1작은술(4.7g)은 약 1kcal이며, 탄수화물 0.1g이 들어 있고 단백질과 지방은 거의 없습니다.
핫소스는 칼로리가 0인가요?
완전히 0은 아니지만 거의 그렇습니다. 100g당 11kcal이며, 1/4작은술은 반올림하면 0kcal가 되기 때문에 많은 제품 라벨에 0으로 표시됩니다.
핫소스는 탄수화물이나 당이 많은가요?
아닙니다. 핫소스는 100g당 탄수화물 1.8g, 당 1.3g이 들어 있어 일반적인 양으로는 거의 더해지지 않습니다. 다만 스위트 칠리소스는 예외로 당이 더 많습니다.
핫소스는 피클이나 식초 같은 다른 조미료와 비교하면 어떤가요?
비슷하게 낮은 수준입니다. 100g당 핫소스는 11kcal, 피클은 12kcal, 식초는 18kcal, 삼발 울렉은 21kcal입니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
