Uzturvērtība · Mērces un garšvielu piedevas
Kaloriju saturs: Asā mērce
Asajā mērcē ir 11 kcal 100 g, bet 1 tējkarotē (4,7 g) ir aptuveni 1 kcal. Lielākā daļa šo nedaudzo kaloriju nāk no ogļhidrātiem: 100 g ir 1,8 g ogļhidrātu, 0,5 g olbaltumvielu un 0,4 g tauku.
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 56% · Tauki 28% · Olbaltumvielas 16%
Ierastās porcijas
| Porcija | Svars | Kalorijas | Olbaltumvielas | Ogļhidrāti | Tauki |
|---|---|---|---|---|---|
| Uz 100 g | 100 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 1 tējkarote | 4,7 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 tējkarotes | 1,2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Pilna uzturvērtība (Uz 100 g)
| Kalorijas | 11 kcal |
|---|---|
| Olbaltumvielas | 0,5 g |
| Ogļhidrāti | 1,8 g |
| tostarp cukuri | 1,3 g |
| Šķiedrvielas | 0,3 g |
| Tauki | 0,4 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g |
| Nātrijs | 2643 mg |
Kas ietekmē kaloriju daudzumu
- Klasiskās asās mērces no etiķa un pipariem ir ļoti mazkaloriskas, taču mērces ar pievienotu cukuru, medu vai augļiem var būt manāmi kaloriskākas.
- Krēmīgās vai eļļas bāzes čili mērcēs un čili kraukšķos ir eļļas vai majonēzes kalorijas, tāpēc tās ir daudz kaloriskākas par šķidru piparu mērci.
- Svarīgāks par pašu mērci ir porcijas lielums: daži pilieni gandrīz neko nepievieno, bet, brīvi lejot to uz vistas spārniņiem vai bļodām, tējkarotes ātri sakrājas.
- Aso mērci bieži ēd sajauktu ar sviestu vai citiem taukiem, piemēram, bufalo mērcē, un lielāko daļu kaloriju dod tieši šie pievienotie tauki.
Padomi precīzai uzskaitei
- Ja lieto vairāk nekā dažus pilienus, nomēri mērci ar tējkaroti vai nosver pudeli pirms un pēc lietošanas, lai iegūtu reālu daudzumu.
- Ieraksti to mērci, ko tiešām lietoji: ja ēdi saldo čili, bufalo vai krēmīgo sriracha mērci, izvēlies tieši šo ierakstu, nevis parasto aso mērci.
- BerryFit lietotnē pievieno aso mērci kā atsevišķu produktu blakus maltītei, lai ēdiens, kam tā pievienota, tiktu uzskaitīts atsevišķi un precīzi.
Pieraksti Asā mērce dažās sekundēs
Nofotografē savu maltīti vai meklē Asā mērce lietotnē BerryFit, lai sekotu kalorijām un makroelementiem atbilstoši savam dienas mērķim.
Biežāk uzdotie jautājumi
Cik kaloriju ir tējkarotē asās mērces?
1 tējkarotē asās mērces (4,7 g) ir aptuveni 1 kcal, 0,1 g ogļhidrātu un praktiski nav olbaltumvielu un tauku.
Vai asajā mērcē nav kaloriju?
Ne gluži, bet gandrīz. Tajā ir 11 kcal 100 g, un 1/4 tējkarotes porcija noapaļojas līdz 0 kcal, tāpēc uz daudzām etiķetēm norādīta nulle.
Vai asajā mērcē ir daudz ogļhidrātu vai cukura?
Nē. Asajā mērcē ir 1,8 g ogļhidrātu un 1,3 g cukura 100 g, tāpēc parasta porcija pievieno ļoti maz. Izņēmums ir saldās čili mērces, kurās ir vairāk cukura.
Kā asā mērce salīdzināma ar citām piedevām, piemēram, marinētiem gurķiem vai etiķi?
Tā ir tikpat mazkaloriska: asajā mērcē ir 11 kcal 100 g, marinētos gurķos 12, etiķī 18 un sambal oelek 21.
Līdzīgi produkti
Kaloriju saturs populāros produktosVērtības uz 100 g no USDA FoodData Central (Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527); porcijām izmantoti USDA porciju svari. Reālie produkti atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības un pagatavošanas veida.
Šīs lapas teksts sagatavots ar mākslīgā intelekta (Anthropic Claude) palīdzību un atsevišķā pārbaudē salīdzināts ar skaitļiem. Paši skaitļi ņemti tikai no USDA.
