Información nutricional · Salsas y condimentos
Calorías de Salsa picante
La salsa picante tiene 11 kcal por 100 g, y una porción de 1 cucharadita (4,7 g) aporta alrededor de 1 kcal. Casi todas esas pocas calorías provienen de los carbohidratos: 1,8 g de carbohidratos por 100 g, frente a 0,5 g de proteína y 0,4 g de grasa.
Origen de las calorías: Carbohidratos 56% · Grasas 28% · Proteínas 16%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 1 cucharadita | 4,7 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 cucharadita | 1,2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 11 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 0,5 g |
| Carbohidratos | 1,8 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | 0,3 g |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Sodio | 2643 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las salsas picantes clásicas de vinagre y chile son muy bajas en calorías, pero las que llevan azúcar añadido, miel o fruta pueden tener bastantes más.
- Las salsas de chile cremosas o a base de aceite y el chili crisp suman las calorías del aceite o la mayonesa que contienen, así que tienen muchas más que una salsa de chile líquida.
- Importa más cuánto usas que la salsa en sí: unas gotas no suman casi nada, pero si la echas sin medida sobre alitas o bowls, puedes acabar sumando muchas cucharaditas.
- La salsa picante suele mezclarse con mantequilla u otras grasas, como en la salsa búfalo, y son esas grasas añadidas las que aportan la mayoría de las calorías.
Consejos para registrarlo con precisión
- Si usas más que unas gotas, mídela con una cucharadita o pesa el bote antes y después para tener una cantidad realista.
- Registra la salsa que realmente usaste: elige una entrada de salsa de chile dulce, salsa búfalo o sriracha cremosa en lugar de salsa picante normal si eso fue lo que comiste.
- En BerryFit, añade la salsa picante como un alimento aparte junto a tu comida para que lo que acompaña quede registrado por separado y con precisión.
Registra Salsa picante en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Salsa picante en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharadita de salsa picante?
Una porción de 1 cucharadita de salsa picante (4,7 g) tiene alrededor de 1 kcal, con 0,1 g de carbohidratos y prácticamente nada de proteína ni grasa.
¿La salsa picante tiene cero calorías?
No exactamente, pero casi. Tiene 11 kcal por 100 g, y una porción de 1/4 de cucharadita se redondea a 0 kcal, por eso muchas etiquetas indican cero.
¿La salsa picante tiene muchos carbohidratos o azúcar?
No. La salsa picante tiene 1,8 g de carbohidratos y 1,3 g de azúcar por 100 g, así que una porción normal aporta muy poco. Las salsas de chile dulce son la excepción y contienen más azúcar.
¿Cómo se compara la salsa picante con otros condimentos como los pepinillos o el vinagre?
Está en el mismo rango bajo: la salsa picante tiene 11 kcal por 100 g, los pepinillos 12, el vinagre 18 y el sambal oelek 21.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
