Nährwerte · Soßen und Würzmittel
Kalorien in Scharfe Soße
Scharfe Soße hat 11 kcal pro 100 g, und eine Portion von 1 TL (4,7 g) liefert etwa 1 kcal. Die wenigen Kalorien stammen größtenteils aus Kohlenhydraten: 1,8 g Kohlenhydrate pro 100 g, dazu 0,5 g Eiweiß und 0,4 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 56% · Fett 28% · Eiweiß 16%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 1 TL | 4,7 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 TL | 1,2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 11 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Natrium | 2.643 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Klassische scharfe Soßen aus Essig und Chili sind sehr kalorienarm, Varianten mit zugesetztem Zucker, Honig oder Obst können jedoch deutlich mehr Kalorien haben.
- Cremige oder ölbasierte Chilisoßen und Chili Crisp bringen die Kalorien des enthaltenen Öls oder der Mayonnaise mit und liegen daher weit über einer dünnflüssigen Chilisoße.
- Entscheidend ist eher die Menge als die Soße selbst: Ein paar Spritzer fallen kaum ins Gewicht, wer sie aber großzügig über Chicken Wings oder Bowls gießt, kommt schnell auf viele Teelöffel.
- Scharfe Soße wird oft mit Butter oder anderen Fetten gemischt, etwa in Buffalo-Soße – und diese Fette liefern dann den Großteil der Kalorien.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wenn du mehr als ein paar Spritzer verwendest, miss die Menge mit einem Teelöffel ab oder wiege die Flasche vorher und nachher, um eine realistische Menge zu erhalten.
- Trage die Soße ein, die du tatsächlich gegessen hast: Wähle Sweet-Chili-, Buffalo- oder cremige Sriracha-Soße statt einfacher scharfer Soße, wenn du diese verwendet hast.
- Füge scharfe Soße in BerryFit als eigenen Eintrag zu deiner Mahlzeit hinzu, damit das Gericht, auf dem sie landet, separat und genau erfasst wird.
Scharfe Soße in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Scharfe Soße, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Teelöffel scharfe Soße?
Eine Portion von 1 TL scharfer Soße (4,7 g) hat etwa 1 kcal, mit 0,1 g Kohlenhydraten und praktisch ohne Eiweiß oder Fett.
Hat scharfe Soße null Kalorien?
Nicht ganz, aber fast. Sie hat 11 kcal pro 100 g, und eine Portion von 1/4 TL wird auf 0 kcal abgerundet – deshalb geben viele Etiketten null Kalorien an.
Hat scharfe Soße viele Kohlenhydrate oder viel Zucker?
Nein. Scharfe Soße enthält 1,8 g Kohlenhydrate und 1,3 g Zucker pro 100 g, eine normale Portion fällt also kaum ins Gewicht. Eine Ausnahme sind Sweet-Chili-Soßen, die mehr Zucker enthalten.
Wie schneidet scharfe Soße im Vergleich zu anderen Würzmitteln wie Gewürzgurken oder Essig ab?
Sie liegt im gleichen niedrigen Bereich: Scharfe Soße hat 11 kcal pro 100 g, Gewürzgurken 12, Essig 18 und Sambal Oelek 21.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
