Tápértékadatok · Szószok és ízesítők
Csípős szósz kalóriatartalma
A csípős szósz 100 g-ja 11 kcal-t tartalmaz, egy 1 teáskanálnyi adag (4,7 g) pedig nagyjából 1 kcal. Ennek a kevés kalóriának a nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 1,8 g szénhidrát van, szemben a 0,5 g fehérjével és 0,4 g zsírral.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 56% · Zsír 28% · Fehérje 16%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 11 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0,4 g |
| 1 teáskanál | 4,7 g | 1 kcal | 0 g | 0,1 g | 0 g |
| 1/4 teáskanál | 1,2 g | 0 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 11 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 0,5 g |
| Szénhidrát | 1,8 g |
| ebből cukrok | 1,3 g |
| Rost | 0,3 g |
| Zsír | 0,4 g |
| ebből telített | 0,1 g |
| Nátrium | 2643 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A klasszikus, ecetből és chiliből készült csípős szószok nagyon kalóriaszegények, de a hozzáadott cukorral, mézzel vagy gyümölccsel készült változatok érezhetően több kalóriát tartalmazhatnak.
- A krémes vagy olajos chiliszószok és a chili crisp az olaj vagy a majonéz kalóriáit hordozzák, így jóval kalóriadúsabbak egy híg chiliszósznál.
- Az adagolási szokás többet számít, mint maga a szósz: néhány csepp szinte semmit sem ad hozzá, de ha bőven locsolod a csirkeszárnyra vagy a tálra, sok teáskanálnyi gyűlhet össze.
- A csípős szószt gyakran vajjal vagy más zsiradékkal keverve eszik, például buffalo szószként, és ilyenkor a kalória nagy része a hozzáadott zsiradékból jön.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Ha néhány cseppnél többet használsz, mérd ki teáskanállal, vagy mérd le az üveget használat előtt és után, hogy reális mennyiséget kapj.
- Azt a szószt rögzítsd, amit valóban ettél: ha édes chiliszószt, buffalo szószt vagy krémes srirachát használtál, azt válaszd a sima csípős szósz helyett.
- A BerryFitben külön tételként add hozzá a csípős szószt az étkezésedhez, így az étel, amelyre teszed, külön és pontosan rögzíthető.
Naplózd ezt: Csípős szósz – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Csípős szósz a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy teáskanál csípős szószban?
Egy 1 teáskanálnyi adag csípős szósz (4,7 g) körülbelül 1 kcal-t tartalmaz, 0,1 g szénhidráttal, fehérje és zsír gyakorlatilag nincs benne.
Tényleg nulla kalóriás a csípős szósz?
Nem egészen, de majdnem. 100 g-ja 11 kcal, egy 1/4 teáskanálnyi adag pedig lefelé kerekítve 0 kcal, ezért sok címkén nullaként szerepel.
Sok szénhidrát vagy cukor van a csípős szószban?
Nem. A csípős szósz 100 g-jában 1,8 g szénhidrát és 1,3 g cukor van, így egy átlagos adag nagyon keveset ad hozzá. Kivételt az édes chiliszószok jelentenek, ezekben több a cukor.
Hogyan viszonyul a csípős szósz más ízesítőkhöz, például a savanyúsághoz vagy az ecethez?
Ugyanabban az alacsony tartományban van: a csípős szósz 100 g-ja 11 kcal, a savanyú uborkáé 12, az eceté 18, a sambal oeleké pedig 21 kcal.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Sauce, ready-to-serve, pepper or hot, FDC ID 174527); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
