Información nutricional · Legumbres, frutos secos y semillas
Calorías de Chana dal (cocido)
El chana dal cocido tiene 164 calorías por 100 g, y una taza de chana dal cocido (164 g) aporta 269 calorías. La mayor parte de esas calorías proviene de los carbohidratos (27.4 g por 100 g), con una buena parte de proteína (8.9 g) y muy poca grasa (2.6 g).
Origen de las calorías: Carbohidratos 65% · Grasas 14% · Proteínas 21%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 164 kcal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 taza, cocido | 164 g | 269 kcal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 164 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8,9 g |
| Carbohidratos | 27,4 g |
| de los cuales azúcares | 4,8 g |
| Fibra | 7,6 g |
| Grasas | 2,6 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Sodio | 7 mg |
Qué hace variar las calorías
- El chana dal seco absorbe mucha agua al cocerse, así que la misma cantidad pesada en seco tiene muchas más calorías por gramo que una vez cocida.
- El sofrito con ghee o aceite (tadka) suma las calorías de esa grasa a las del propio dal.
- La consistencia importa: un dal aguado tiene menos calorías por plato que uno espeso hecho con la misma cantidad de legumbre.
- Ingredientes añadidos como coco, nata o más verduras cambian las calorías totales del plato terminado.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el dal cocido en gramos, o pesa las legumbres en seco antes de cocinarlas y regístralas como secas, pero no mezcles ambos métodos.
- Registra por separado el ghee, el aceite o la mantequilla que uses en el sofrito para que cuente la grasa de cocinado.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato y luego ajusta la ración y añade la grasa del tadka si no está incluida.
Registra Chana dal (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Chana dal (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 taza de chana dal cocido?
Una taza de chana dal cocido (164 g) tiene 269 calorías, con 14.5 g de proteína, 45 g de carbohidratos y 4.2 g de grasa.
¿El chana dal es rico en proteína?
El chana dal cocido tiene 8.9 g de proteína por 100 g y 14.5 g en una taza cocida. Aun así, los carbohidratos aportan la mayor parte de sus calorías.
¿Cómo se compara el chana dal con otras legumbres?
Con 164 calorías por 100 g cocido, iguala a los garbanzos cocidos y supera ligeramente a las alubias pintas cocidas (143) o las alubias blancas (140).
¿El chana dal tiene fibra?
Sí, el chana dal cocido tiene 7.6 g de fibra por 100 g.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
