영양 정보 · 콩류, 견과류 및 씨앗
차나 달 (익힌 것) 칼로리
익힌 차나 달은 100g당 164kcal이며, 익힌 것 1컵(164g)에는 269kcal가 들어 있어요. 열량의 대부분은 탄수화물(100g당 27.4g)에서 나오고, 단백질(8.9g)도 꽤 많은 편이며 지방(2.6g)은 아주 적어요.
칼로리 구성: 탄수화물 65% · 지방 14% · 단백질 21%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 164 kcal | 8.9 g | 27.4 g | 2.6 g |
| 1컵, 익힌 것 | 164 g | 269 kcal | 14.5 g | 45 g | 4.2 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 164 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 8.9 g |
| 탄수화물 | 27.4 g |
| 당류 | 4.8 g |
| 식이섬유 | 7.6 g |
| 지방 | 2.6 g |
| 포화지방 | 0.3 g |
| 나트륨 | 7 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 말린 차나 달은 익히는 동안 물을 많이 흡수하기 때문에, 같은 양이라도 건조 상태로 잰 무게는 익힌 상태보다 g당 열량이 훨씬 높아요.
- 기(ghee)나 기름으로 타드카(향신료 템퍼링)를 하면 달 자체의 열량에 그 지방의 열량이 더해져요.
- 달의 농도도 중요해요. 같은 양의 렌틸콩으로 만들어도 묽은 달은 걸쭉한 달보다 한 그릇당 열량이 낮아요.
- 코코넛, 크림, 채소 등을 추가하면 완성된 요리의 총열량이 달라져요.
정확하게 기록하는 팁
- 익힌 달을 g 단위로 재거나, 조리 전 말린 렌틸콩을 재서 건조 상태로 기록하세요. 단, 두 방식을 섞지는 마세요.
- 타드카에 사용한 기, 기름, 버터는 따로 기록해야 조리용 지방까지 계산돼요.
- BerryFit에서 그릇 사진을 찍은 뒤 분량을 조정하고, 타드카 지방이 포함되지 않았다면 추가해 주세요.
차나 달 (익힌 것), 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 차나 달 (익힌 것)을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
익힌 차나 달 1컵의 칼로리는 얼마인가요?
익힌 차나 달 1컵(164g)은 269kcal이며, 단백질 14.5g, 탄수화물 45g, 지방 4.2g이 들어 있어요.
차나 달은 단백질이 많은가요?
익힌 차나 달은 100g당 단백질 8.9g, 익힌 것 1컵에는 14.5g이 들어 있어요. 그래도 열량에서 가장 큰 비중을 차지하는 건 탄수화물이에요.
차나 달은 다른 콩과 비교하면 어떤가요?
익힌 것 100g당 164kcal로 익힌 병아리콩과 같고, 익힌 핀토콩(143kcal)이나 흰강낭콩(140kcal)보다 약간 높아요.
차나 달에 식이섬유가 있나요?
네, 익힌 차나 달에는 100g당 식이섬유 7.6g이 들어 있어요.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
