Харчова цінність · Бобові, горіхи та насіння
Калорійність: Чана дал (варений)
Варений чана дал містить 164 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку (164 г) — 269 ккал. Більшість калорій дають вуглеводи (27.4 г на 100 г), чималу частку — білки (8.9 г), а жирів зовсім мало (2.6 г).
Джерела калорій: Вуглеводи 65% · Жири 14% · Білки 21%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 164 ккал | 8,9 г | 27,4 г | 2,6 г |
| 1 чашка вареного | 164 г | 269 ккал | 14,5 г | 45 г | 4,2 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 164 ккал |
|---|---|
| Білки | 8,9 г |
| Вуглеводи | 27,4 г |
| з них цукри | 4,8 г |
| Клітковина | 7,6 г |
| Жири | 2,6 г |
| з них насичені | 0,3 г |
| Натрій | 7 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час варіння сухий чана дал вбирає багато води, тож у сухому вигляді він має значно більше калорій на грам, ніж у вареному.
- Засмажка на гхі чи олії (тадка) додає калорії цього жиру до калорійності самого далу.
- Має значення густота: рідкий дал дає менше калорій на тарілку, ніж густий, приготований з тієї ж кількості сочевиці.
- Добавки на кшталт кокоса, вершків чи додаткових овочів змінюють загальну калорійність готової страви.
Поради для точного обліку
- Зважуйте готовий дал у грамах або зважте суху сочевицю до варіння й записуйте її як суху, але не змішуйте ці два способи.
- Записуйте гхі, олію чи вершкове масло для засмажки окремо, щоб урахувати жир, використаний під час готування.
- У BerryFit сфотографуйте свою тарілку, а потім уточніть порцію й додайте жир від тадки, якщо його ще не враховано.
Додайте Чана дал (варений) за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Чана дал (варений) у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в 1 чашці вареного чана далу?
Одна чашка вареного чана далу (164 г) містить 269 ккал, 14.5 г білків, 45 г вуглеводів і 4.2 г жирів.
Чи багато в чана далі білка?
Варений чана дал містить 8.9 г білка на 100 г і 14.5 г у порції в 1 чашку. Проте найбільшу частку калорій усе ж дають вуглеводи.
Як чана дал співвідноситься з іншими бобовими за калорійністю?
Зі 164 ккал на 100 г у вареному вигляді він такий самий за калорійністю, як варений нут, і трохи калорійніший за варену квасолю пінто (143) чи білу квасолю (140).
Чи є в чана далі клітковина?
Так, варений чана дал містить 7.6 г клітковини на 100 г.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
