पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
चना दाल (पकी हुई) में कैलोरी
पकी हुई चना दाल में प्रति 100 ग्राम 164 कैलोरी होती हैं, और 1 कप पकी हुई दाल (164 ग्राम) में 269 कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं (प्रति 100 ग्राम 27.4 ग्राम), प्रोटीन का भी अच्छा हिस्सा होता है (8.9 ग्राम) और फैट बहुत कम होता है (2.6 ग्राम)।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 65% · फ़ैट 14% · प्रोटीन 21%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 164 किलो कैलोरी | 8.9 ग्राम | 27.4 ग्राम | 2.6 ग्राम |
| 1 कप, पकी हुई | 164 ग्राम | 269 किलो कैलोरी | 14.5 ग्राम | 45 ग्राम | 4.2 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 164 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 8.9 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27.4 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 4.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 7.6 ग्राम |
| फ़ैट | 2.6 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.3 ग्राम |
| सोडियम | 7 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखी चना दाल पकते समय बहुत पानी सोख लेती है, इसलिए सूखी दाल में प्रति ग्राम कैलोरी पकी हुई दाल से कहीं ज़्यादा होती है।
- घी या तेल का तड़का लगाने से दाल की कैलोरी के ऊपर उस फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- दाल कितनी गाढ़ी या पतली है, इससे फ़र्क पड़ता है: उतनी ही दाल से बनी पतली दाल की एक कटोरी में गाढ़ी दाल से कम कैलोरी होती है।
- नारियल, क्रीम या ज़्यादा सब्ज़ियाँ डालने से तैयार डिश की कुल कैलोरी बदल जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पकी हुई दाल को ग्राम में तौलें, या पकाने से पहले सूखी दाल तौलकर उसे सूखी दाल के रूप में लॉग करें, लेकिन दोनों को मिलाएँ नहीं।
- तड़के में इस्तेमाल किया गया घी, तेल या मक्खन अलग से लॉग करें ताकि खाना पकाने का फैट भी गिना जाए।
- BerryFit में अपनी कटोरी की फ़ोटो लें, फिर पोर्शन एडजस्ट करें और अगर तड़के का फैट पहले से शामिल नहीं है तो उसे जोड़ें।
चना दाल (पकी हुई) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में चना दाल (पकी हुई) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 कप पकी हुई चना दाल में कितनी कैलोरी होती हैं?
1 कप पकी हुई चना दाल (164 ग्राम) में 269 कैलोरी होती हैं, साथ में 14.5 ग्राम प्रोटीन, 45 ग्राम कार्ब्स और 4.2 ग्राम फैट।
क्या चना दाल में प्रोटीन ज़्यादा होता है?
पकी हुई चना दाल में प्रति 100 ग्राम 8.9 ग्राम प्रोटीन होता है, और 1 कप पकी हुई दाल में 14.5 ग्राम। फिर भी इसकी कैलोरी का सबसे बड़ा हिस्सा कार्बोहाइड्रेट से आता है।
चना दाल दूसरी फलियों की तुलना में कैसी है?
प्रति 100 ग्राम पकी हुई दाल में 164 कैलोरी के साथ, यह पके हुए काबुली चने के बराबर है और पकी हुई पिंटो बीन्स (143) या नेवी बीन्स (140) से थोड़ी ज़्यादा है।
क्या चना दाल में फाइबर होता है?
हाँ, पकी हुई चना दाल में प्रति 100 ग्राम 7.6 ग्राम फाइबर होता है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
