Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Chana dal (cozido)
O chana dal cozido tem 164 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara cozido (164 g) tem 269 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos (27,4 g por 100 g), com uma boa parcela de proteína (8,9 g) e muito pouca gordura (2,6 g).
As calorias vêm de: Carboidratos 65% · Gorduras 14% · Proteínas 21%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 164 kcal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 xícara, cozido | 164 g | 269 kcal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 164 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8,9 g |
| Carboidratos | 27,4 g |
| dos quais açúcares | 4,8 g |
| Fibras | 7,6 g |
| Gorduras | 2,6 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Sódio | 7 mg |
O que altera as calorias
- O chana dal seco absorve muita água durante o cozimento, então a mesma quantidade pesada crua tem muito mais calorias por grama do que depois de cozida.
- Temperar com ghee ou óleo (tadka) soma as calorias dessa gordura às do próprio dal.
- A consistência faz diferença: um dal mais ralo tem menos calorias por tigela do que um dal grosso feito com a mesma quantidade de lentilhas.
- Ingredientes extras como coco, creme de leite ou mais legumes alteram as calorias totais do prato pronto.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o dal cozido em gramas, ou pese as lentilhas secas antes de cozinhar e registre-as como cruas, mas não misture as duas formas.
- Registre separadamente o ghee, óleo ou manteiga usados no tempero para que a gordura do preparo seja contabilizada.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela e depois ajuste a porção e adicione a gordura do tadka, caso ela ainda não esteja incluída.
Registre Chana dal (cozido) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Chana dal (cozido) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 xícara de chana dal cozido?
Uma xícara de chana dal cozido (164 g) tem 269 kcal, com 14,5 g de proteína, 45 g de carboidratos e 4,2 g de gordura.
O chana dal é rico em proteína?
O chana dal cozido tem 8,9 g de proteína por 100 g e 14,5 g em uma porção de 1 xícara cozido. Ainda assim, os carboidratos respondem pela maior parte das suas calorias.
Como o chana dal se compara a outros feijões?
Com 164 kcal por 100 g cozido, ele se iguala ao grão-de-bico cozido e fica um pouco acima do feijão-carioca cozido (143) e do feijão-branco cozido (140).
O chana dal tem fibras?
Sim, o chana dal cozido tem 7,6 g de fibras por 100 g.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
