Besin değerleri · Balık ve deniz ürünleri
Sazan (pişmiş) kaç kalori?
Pişmiş sazanın 100 g'ında 162 kcal bulunur; 3 oz'luk (85 g) bir porsiyon ise 138 kcal'dir. Bu kalorinin büyük kısmı proteinden (100 g'da 22,9 g), geri kalanı yağdan (7,2 g) gelir. Sazan karbonhidrat içermez.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 41% · Protein 59%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 162 kcal | 22,9 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 oz | 85 g | 138 kcal | 19,4 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 fileto | 170 g | 275 kcal | 38,9 g | 0 g | 12,2 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 162 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,9 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 7,2 g |
| doymuş yağ | 1,4 g |
| Sodyum | 63 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Bu değerler, kuru ısıyla ve yağ eklenmeden pişirilmiş sazan içindir. Balık pişerken su kaybettiği için çiğ tartıldığında farklı bir değer elde edilir.
- Kızartma ya da tavaya eklenen tereyağı veya sıvı yağ, balığın emdiği ya da yanında servis edilen yağın kalorisini ekler.
- Galeta unu veya hamur kaplama, özellikle balık kızartıldığında karbonhidrat ve ek kalori getirir.
- Sazan filetolarının boyutu oldukça değişkendir; tek bir fileto, 170 g'lık referans porsiyonun epey üstünde ya da altında olabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Sazanı pişirdikten sonra tartıp pişmiş sazan olarak kaydedin ya da çiğ tartıp çiğ sazan olarak kaydedin; ikisini karıştırmayın.
- Pişirme yağını, tereyağını, kaplamayı ve sosları ayrı ayrı kaydedin ki kalorileri gözden kaçmasın.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, ardından en doğru kayıt için porsiyonu tarttığınız ağırlığa göre ayarlayın.
Sazan (pişmiş) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Sazan (pişmiş) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir sazan filetosunda kaç kalori var?
170 g'lık pişmiş bir sazan filetosunda 275 kcal bulunur. Fileto boyutları değiştiği için kendi filetonuzu tartmak en iyi tahmini verir.
Sazanda ne kadar protein var?
Pişmiş sazanın 100 g'ında 22,9 g, 3 oz'luk (85 g) bir porsiyonunda ise 19,4 g protein bulunur. 170 g'lık bir fileto 38,9 g protein sağlar.
Sazanda karbonhidrat var mı?
Hayır, sade pişmiş sazanda 0 g karbonhidrat ve 0 g lif bulunur. Galeta unu, hamur kaplama veya soslar karbonhidrat ekleyebilir.
Sazan, yayın balığı veya alabalıktan daha mı kalorili?
Pişmiş sazanın 100 g'ında 162 kcal vardır; bu, 144 kcal olan pişmiş yayın balığından fazla, 190 kcal olan pişmiş alabalıktan azdır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
