Informação nutricional · Peixes e frutos do mar
Calorias de Carpa (cozida)
A carpa cozida tem 162 kcal por 100 g, e uma porção de 3 oz (85 g) tem 138 kcal. A maior parte dessas calorias vem da proteína (22,9 g por 100 g), e o restante vem da gordura (7,2 g). A carpa não tem carboidratos.
As calorias vêm de: Carboidratos 0% · Gorduras 41% · Proteínas 59%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 162 kcal | 22,9 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 oz | 85 g | 138 kcal | 19,4 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 filé | 170 g | 275 kcal | 38,9 g | 0 g | 12,2 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 162 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22,9 g |
| Carboidratos | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Gorduras | 7,2 g |
| das quais saturadas | 1,4 g |
| Sódio | 63 mg |
O que altera as calorias
- Esses valores são para carpa preparada em calor seco e sem gordura adicionada. Se você pesar o peixe cru, o número será diferente, porque o peixe perde água durante o cozimento.
- Fritura, manteiga ou óleo na panela somam as calorias da gordura que o peixe absorve ou com que é servido.
- Empanado ou massa para fritar acrescentam carboidratos e calorias extras, principalmente quando o peixe é frito.
- Os filés de carpa variam muito de tamanho, então um único filé pode ficar bem acima ou abaixo da porção de referência de 170 g.
Dicas para registrar com precisão
- Pese a carpa depois de pronta e registre como carpa cozida, ou pese crua e registre como carpa crua, mas não misture os dois.
- Registre óleo, manteiga, empanado e molhos como itens separados para não deixar de contar as calorias deles.
- No BerryFit, tire uma foto do seu prato e depois ajuste a porção para o peso que você mediu, para ter o registro mais preciso.
Registre Carpa (cozida) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Carpa (cozida) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem um filé de carpa?
Um filé de carpa cozida de 170 g tem 275 kcal. O tamanho dos filés varia, então pesar o seu dá a melhor estimativa.
Quanta proteína tem a carpa?
A carpa cozida tem 22,9 g de proteína por 100 g, ou 19,4 g em uma porção de 3 oz (85 g). Um filé de 170 g fornece 38,9 g.
A carpa tem carboidratos?
Não. A carpa cozida, sem acompanhamentos, tem 0 g de carboidratos e 0 g de fibras. Empanados, massas para fritar ou molhos podem acrescentar carboidratos.
A carpa tem mais calorias que o bagre ou a truta?
A carpa cozida tem 162 kcal por 100 g, mais que o bagre cozido, com 144, e menos que a truta cozida, com 190.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
