Besin değerleri · Balık ve deniz ürünleri
Balık yumurtası kaç kalori?
Çiğ balık yumurtasının 100 g'ında 143 kcal vardır; 1 yemek kaşığı (14 g) porsiyon ise yaklaşık 20 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı proteinden gelir (100 g'da 22,3 g). Ardından 6,4 g ile yağ gelir, karbonhidrat ise çok azdır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Yağ 38% · Protein 58%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 143 kcal | 22,3 g | 1,5 g | 6,4 g |
| 1 yemek kaşığı | 14 g | 20 kcal | 3,1 g | 0,2 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 41 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 19 g | 1,3 g | 5,5 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 143 kcal |
|---|---|
| Protein | 22,3 g |
| Karbonhidratlar | 1,5 g |
| şekerler | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 6,4 g |
| doymuş yağ | 1,5 g |
| Sodyum | 91 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Havyar tarzı ürünler gibi kürlenmiş veya tuzlanmış balık yumurtası, çiğ olandan farklı olabilir; çünkü işleme suyu uzaklaştırır ve ağırlık-kalori oranını değiştirir.
- Balık yumurtasını kızartmak ya da tereyağında pişirmek, emdiği yağın kalorisini de ekler.
- Balık yumurtası çoğu zaman blini, kraker, ekşi krema veya krem peynir gibi kalorisi yüksek eşlikçilerle yenir; bunlar yumurtanın kendisinden daha fazla kalori ekleyebilir.
- Farklı balık türleri farklı boyut ve dokuda yumurta verir; bu nedenle belirli bir ürünün besin değerleri, karışık tür değerlerinden bir miktar farklı olabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Mümkünse balık yumurtasını mutfak terazisiyle tartın; tepeleme bir yemek kaşığı, standart 14 g'dan belirgin şekilde fazlasını alabilir.
- Ekşi krema, tereyağı, kızarmış ekmek veya suşi pirinci gibi eşlikçileri ve tabanları gözden kaçmaması için ayrı kayıtlar olarak girin.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekip ardından balık yumurtası porsiyonunu gerçekte yediğiniz miktara göre ayarlayabilirsiniz.
Balık yumurtası saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Balık yumurtası arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 yemek kaşığı balık yumurtası kaç kalori?
Bir yemek kaşığı (14 g) çiğ balık yumurtası yaklaşık 20 kcal içerir; ayrıca 3,1 g protein ve 0,9 g yağ bulunur.
Balık yumurtasında ne kadar protein var?
Balık yumurtasının 100 g'ında 22,3 g protein vardır. 3 oz'luk (85 g) bir porsiyon yaklaşık 19 g protein sağlar.
Balık yumurtası karbonhidrat açısından zengin mi?
Hayır, balık yumurtası karbonhidrat açısından çok düşüktür; 100 g'da 1,5 g karbonhidrat bulunur, lif veya şeker içermez.
Balık yumurtası kalori bakımından balık filetosuyla nasıl karşılaştırılır?
100 g'da 143 kcal ile çiğ balık yumurtası, 100 g'ında 144 kcal olan pişmiş yayın balığı ve 128 kcal olan pişmiş tilapya ile benzer aralıktadır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
