Información nutricional · Pescado y marisco
Calorías de Carpa (cocinada)
La carpa cocinada tiene 162 kcal por 100 g, y una ración de 3 oz (85 g) aporta 138 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de la proteína (22,9 g por 100 g), el resto de la grasa (7,2 g), y la carpa no contiene carbohidratos.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 41% · Proteínas 59%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 162 kcal | 22,9 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 oz | 85 g | 138 kcal | 19,4 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 filete | 170 g | 275 kcal | 38,9 g | 0 g | 12,2 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 162 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 22,9 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 7,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,4 g |
| Sodio | 63 mg |
Qué hace variar las calorías
- Estos valores corresponden a carpa cocinada con calor seco y sin grasa añadida; si la pesas en crudo obtendrás otra cifra, porque el pescado pierde agua al cocinarse.
- Freírla o usar mantequilla o aceite en la sartén suma las calorías de la grasa que absorbe el pescado o con la que se sirve.
- El empanado o el rebozado añaden carbohidratos y calorías extra, sobre todo si el pescado se fríe.
- Los filetes de carpa varían mucho de tamaño, así que uno puede quedar bastante por encima o por debajo de la ración de referencia de 170 g.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la carpa después de cocinarla y regístrala como carpa cocinada, o pésala en crudo y usa una entrada de carpa cruda, pero no mezcles ambas.
- Registra el aceite, la mantequilla, el empanado y las salsas por separado para no pasar por alto sus calorías.
- En BerryFit, haz una foto de tu plato y luego ajusta la ración al peso que hayas medido para obtener el registro más preciso.
Registra Carpa (cocinada) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Carpa (cocinada) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene un filete de carpa?
Un filete de carpa cocinada de 170 g tiene 275 kcal. El tamaño de los filetes varía, así que pesar el tuyo te dará la mejor estimación.
¿Cuánta proteína tiene la carpa?
La carpa cocinada tiene 22,9 g de proteína por 100 g, o 19,4 g en una ración de 3 oz (85 g). Un filete de 170 g aporta 38,9 g.
¿La carpa tiene carbohidratos?
No, la carpa cocinada al natural tiene 0 g de carbohidratos y 0 g de fibra. El empanado, el rebozado o las salsas pueden añadir carbohidratos.
¿La carpa tiene más calorías que el bagre o la trucha?
La carpa cocinada tiene 162 kcal por 100 g, más que el bagre cocinado, con 144, y menos que la trucha cocinada, con 190.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
