পুষ্টিগুণ · মাছ ও সামুদ্রিক খাবার
কার্প মাছ (রান্না করা)-এর ক্যালরি
রান্না করা কার্প মাছে প্রতি 100 গ্রামে 162 কিলোক্যালরি থাকে, আর 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিমাণে থাকে 138 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগ আসে প্রোটিন থেকে (প্রতি 100 গ্রামে 22.9 গ্রাম), বাকিটা ফ্যাট থেকে (7.2 গ্রাম), এবং কার্প মাছে কোনো কার্বোহাইড্রেট নেই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 0% · ফ্যাট 41% · প্রোটিন 59%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 162 কিলোক্যালরি | 22.9 গ্রাম | 0 গ্রাম | 7.2 গ্রাম |
| 3 আউন্স | 85 গ্রাম | 138 কিলোক্যালরি | 19.4 গ্রাম | 0 গ্রাম | 6.1 গ্রাম |
| 1টি ফিলে | 170 গ্রাম | 275 কিলোক্যালরি | 38.9 গ্রাম | 0 গ্রাম | 12.2 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 162 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 22.9 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 0 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 7.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 1.4 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 63 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এই হিসাব শুকনো তাপে, বাড়তি তেল-চর্বি ছাড়া রান্না করা কার্প মাছের জন্য। কাঁচা অবস্থায় ওজন করলে সংখ্যা আলাদা হবে, কারণ রান্নার সময় মাছ থেকে পানি বেরিয়ে যায়।
- ভাজা হলে বা প্যানে মাখন বা তেল দিলে, মাছ যতটা তেল-চর্বি শুষে নেয় বা যার সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, তার ক্যালরি যোগ হয়।
- ব্রেডক্রাম্ব বা ব্যাটারের প্রলেপ কার্বোহাইড্রেট ও বাড়তি ক্যালরি যোগ করে, বিশেষ করে মাছ ভাজা হলে।
- কার্প মাছের ফিলের আকার অনেক রকম হয়, তাই একটি ফিলে 170 গ্রামের আদর্শ পরিমাণের চেয়ে অনেক বেশি বা কম হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নার পরে কার্প মাছ ওজন করে রান্না করা কার্প হিসেবে লগ করুন, অথবা কাঁচা অবস্থায় ওজন করে কাঁচা কার্পের এন্ট্রি লগ করুন, তবে দুটো মিশিয়ে ফেলবেন না।
- রান্নার তেল, মাখন, প্রলেপ ও সস আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে তাদের ক্যালরি বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ আপনার প্লেটের একটি ছবি তুলুন, তারপর সবচেয়ে সঠিক এন্ট্রির জন্য মাপা ওজন অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই কার্প মাছ (রান্না করা) লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ কার্প মাছ (রান্না করা) খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি কার্প মাছের ফিলেতে কত ক্যালরি থাকে?
170 গ্রামের একটি রান্না করা কার্প মাছের ফিলেতে 275 কিলোক্যালরি থাকে। ফিলের আকার ভিন্ন হয়, তাই নিজেরটা ওজন করলে সবচেয়ে ভালো হিসাব পাবেন।
কার্প মাছে কতটা প্রোটিন থাকে?
রান্না করা কার্প মাছে প্রতি 100 গ্রামে 22.9 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ 3 আউন্স (85 গ্রাম) পরিমাণে 19.4 গ্রাম। 170 গ্রামের একটি ফিলেতে পাওয়া যায় 38.9 গ্রাম।
কার্প মাছে কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
না, সাধারণভাবে রান্না করা কার্প মাছে 0 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0 গ্রাম ফাইবার থাকে। প্রলেপ, ব্যাটার বা সস কার্বোহাইড্রেট যোগ করতে পারে।
ক্যাটফিশ বা ট্রাউটের চেয়ে কি কার্প মাছে ক্যালরি বেশি?
রান্না করা কার্প মাছে প্রতি 100 গ্রামে 162 কিলোক্যালরি থাকে, যা রান্না করা ক্যাটফিশের (144) চেয়ে বেশি এবং রান্না করা ট্রাউটের (190) চেয়ে কম।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
