Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Ikan mas (matang)
Ikan mas matang mengandung 162 kkal per 100 g, dan satu porsi 3 oz (85 g) mengandung 138 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein (22,9 g per 100 g), sisanya dari lemak (7,2 g), dan ikan mas tidak mengandung karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 41% · Protein 59%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 162 kkal | 22,9 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 oz | 85 g | 138 kkal | 19,4 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 fillet | 170 g | 275 kkal | 38,9 g | 0 g | 12,2 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 162 kkal |
|---|---|
| Protein | 22,9 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 7,2 g |
| termasuk lemak jenuh | 1,4 g |
| Natrium | 63 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Angka ini berlaku untuk ikan mas yang dimasak dengan panas kering tanpa tambahan lemak. Jika ditimbang mentah, hasilnya akan berbeda karena ikan kehilangan air saat dimasak.
- Menggoreng, atau memakai mentega maupun minyak di wajan, menambah kalori dari lemak yang diserap ikan atau disajikan bersamanya.
- Tepung pelapis atau adonan balut menambah karbohidrat dan kalori ekstra, terutama jika ikan digoreng.
- Ukuran fillet ikan mas sangat beragam, jadi satu fillet bisa jauh lebih besar atau lebih kecil dari porsi acuan 170 g.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang ikan mas setelah dimasak dan catat sebagai ikan mas matang, atau timbang saat mentah dan catat sebagai ikan mas mentah, tetapi jangan dicampur.
- Catat minyak goreng, mentega, tepung pelapis, dan saus sebagai item terpisah agar kalorinya tidak terlewat.
- Di BerryFit, foto piring Anda lalu sesuaikan porsinya dengan berat yang Anda timbang agar catatannya paling akurat.
Catat Ikan mas (matang) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Ikan mas (matang) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu fillet ikan mas?
Satu fillet ikan mas matang seberat 170 g mengandung 275 kkal. Ukuran fillet berbeda-beda, jadi menimbangnya sendiri memberi perkiraan terbaik.
Berapa kandungan protein ikan mas?
Ikan mas matang mengandung 22,9 g protein per 100 g, atau 19,4 g dalam porsi 3 oz (85 g). Satu fillet 170 g menyediakan 38,9 g.
Apakah ikan mas mengandung karbohidrat?
Tidak, ikan mas matang tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat dan 0 g serat. Tepung pelapis, adonan balut, atau saus dapat menambah karbohidrat.
Apakah kalori ikan mas lebih tinggi daripada ikan lele atau ikan trout?
Ikan mas matang mengandung 162 kkal per 100 g, lebih tinggi daripada ikan lele matang (144 kkal) dan lebih rendah daripada ikan trout matang (190 kkal).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
