Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Šaran (pečeni)
Pečeni šaran ima 162 kcal na 100 g, a porcija od 3 oz (85 g) ima 138 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz proteina (22,9 g na 100 g), ostatak iz masti (7,2 g), a šaran nema ugljikohidrata.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 41% · Proteini 59%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 162 kcal | 22,9 g | 0 g | 7,2 g |
| 3 oz | 85 g | 138 kcal | 19,4 g | 0 g | 6,1 g |
| 1 file | 170 g | 275 kcal | 38,9 g | 0 g | 12,2 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 162 kcal |
|---|---|
| Proteini | 22,9 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 7,2 g |
| od čega zasićene | 1,4 g |
| Natrij | 63 mg |
Što utječe na kalorije
- Ove vrijednosti odnose se na šarana pečenog na suhoj toplini bez dodane masnoće, pa će vaganje sirove ribe dati drugačiji rezultat jer riba tijekom pripreme gubi vodu.
- Prženje te maslac ili ulje u tavi dodaju kalorije masnoće koju riba upije ili s kojom se poslužuje.
- Pohanje ili tijesto dodaju ugljikohidrate i dodatne kalorije, osobito kad se riba prži.
- Fileti šarana jako se razlikuju veličinom, pa jedan file može biti znatno veći ili manji od referentne porcije od 170 g.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvaži šarana nakon pripreme i zabilježi ga kao pečenog šarana ili ga izvaži sirovog i zabilježi kao sirovog, ali nemoj miješati jedno i drugo.
- Ulje, maslac, pohanje i umake bilježi kao zasebne stavke kako ti njihove kalorije ne bi promakle.
- U BerryFitu fotografiraj tanjur, a zatim prilagodi porciju izvaganoj težini za najtočniji unos.
Zabilježite Šaran (pečeni) u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Šaran (pečeni) u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima file šarana?
Pečeni file šarana od 170 g ima 275 kcal. Fileti se razlikuju veličinom, pa ćeš vaganjem dobiti najbolju procjenu.
Koliko proteina ima šaran?
Pečeni šaran ima 22,9 g proteina na 100 g, odnosno 19,4 g u porciji od 3 oz (85 g). File od 170 g daje 38,9 g.
Ima li šaran ugljikohidrata?
Nema, obični pečeni šaran ima 0 g ugljikohidrata i 0 g vlakana. Pohanje, tijesto ili umaci mogu dodati ugljikohidrate.
Ima li šaran više kalorija od soma ili pastrve?
Pečeni šaran ima 162 kcal na 100 g, što je više od pečenog soma sa 144 kcal i manje od pečene pastrve sa 190 kcal.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, carp, cooked, dry heat, FDC ID 174185); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
