Hranilne vrednosti · Zelenjava
Kalorije: Rukola
Rukola ima 25 kcal na 100 g, 1/2 skodelice (10 g) pa ima približno 3 kcal. Večina njenih redkih kalorij izvira iz ogljikovih hidratov (3,7 g na 100 g), tesno jim sledijo beljakovine z 2,6 g, maščob pa je zelo malo, le 0,7 g.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 47% · Maščobe 20% · Beljakovine 33%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 25 kcal | 2,6 g | 3,7 g | 0,7 g |
| 1/2 skodelice | 10 g | 3 kcal | 0,3 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 list | 2 g | 1 kcal | 0,1 g | 0,1 g | 0 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 25 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,6 g |
| Ogljikovi hidrati | 3,7 g |
| od tega sladkorji | 2,1 g |
| Vlaknine | 1,6 g |
| Maščobe | 0,7 g |
| od tega nasičene | 0,1 g |
| Natrij | 27 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Prelivi in olja običajno prispevajo veliko več kalorij kot sama rukola, zato lahko že curek oljčnega olja preseže kalorije celotne sklede listov.
- Sir, oreščki, krutoni in drugi dodatki k solati prispevajo svoje kalorije poleg zelenjave.
- Ko rukolo pustite oveneti ali jo popražite, se njena prostornina močno zmanjša, zato skodelica kuhane rukole vsebuje veliko več listov kot skodelica surove, maščoba za kuhanje pa doda kalorije.
- Teža skodelice se razlikuje glede na to, kako tesno so listi naloženi, zato so prostorninske mere listnate zelenjave le grobe ocene.
Nasveti za natančen vnos
- Kadar lahko, rukolo stehtajte na kuhinjski tehtnici, saj 1/2 skodelice tehta le okoli 10 g, mere s skodelico pa se razlikujejo glede na naloženost.
- Preliv, olje in dodatke vpišite kot ločene vnose, saj običajno prinesejo večino kalorij solate.
- V aplikaciji BerryFit solato fotografirajte in jo tako vpišite, nato preverite, ali sta vključena preliv in dodatki.
Vnesite Rukola v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Rukola v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima skodelica rukole?
1/2 skodelice surove rukole (10 g) ima približno 3 kcal, zato ima rahlo naložena polna skodelica približno dvakrat toliko. Če skodelico tesno napolnite, se teža in kalorije povečajo.
Ali ima rukola veliko beljakovin?
Rukola ima 2,6 g beljakovin na 100 g. Glede na njenih 25 kcal je to veliko, a običajna porcija je lahka, zato je skupna količina beljakovin v solati majhna.
Koliko vlaknin ima rukola?
Rukola ima 1,6 g vlaknin na 100 g ter 3,7 g skupnih ogljikovih hidratov in 2,1 g sladkorjev.
Ali ima rukola manj kalorij kot druga zelenjava?
S 25 kcal na 100 g ima rukola približno toliko kalorij kot zelje, cvetača in jajčevci ter malo manj kot paprika in buča, ki imata 26 kcal.
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Arugula, raw, FDC ID 169387); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.