Americká · Raňajky · obed
Vajíčkový wrap so špenátom a fetou
Spinach and Feta Egg Wrap
Nadýchané bielka so spareným špenátom, slanou fetou a šťavnatou paradajkou, zabalené v teplej celozrnnej tortille. Raňajky plné bielkovín, ktoré si môžete vziať so sebou.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- 8 min
- Spolu
- 13 min
- Porcie
- 2
Zdroj kalórií: Sacharidy 36% · Tuky 35% · Bielkoviny 29%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 2- 2 ks90 gCelozrnné tortilly (20 cm)
- 1 hrnček (asi zo 7 veľkých vajec)240 gVaječné bielka
- 2 natlačené hrnčeky60 gČerstvý baby špenát
- 1/3 hrnčeka40 gSyr feta, rozdrobený
- 1 stredná120 gParadajka, nakrájaná na kocky
- 1 čajová lyžička5 gOlivový olej
- 1 strúčikCesnak, nadrobno nasekaný
- 1/4 čajovej lyžičkyMleté čierne korenie
- 1 štipkaSoľ (voliteľné)
- 1/4 čajovej lyžičkySušené oregano (voliteľné)
Postup
- 1
Paradajku nakrájajte na kocky a cesnak nadrobno nasekajte.
- 2
Na nepriľnavej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni.
- 3
Pridajte cesnak a opekajte 30 sekúnd, kým nezavonia.
- 4
Pridajte špenát a miešajte 1–2 minúty, kým práve nezvädne.
- 5
Vlejte bielka a dochuťte korením, oreganom a podľa chuti soľou.
- 6
Jemne miešajte 2–3 minúty, kým bielka úplne nestuhnú a nezostanú žiadne tekuté časti.
- 7
Panvicu stiahnite z ohňa a vmiešajte fetu a nakrájanú paradajku.
- 8
Tortilly zohrejte na suchej panvici asi 20 sekúnd z každej strany.
- 9
Vajíčkovú plnku rozdeľte na tortilly.
- 10
Zahnite okraje, pevne zrolujte a pred podávaním prekrojte na polovicu.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Namiesto vaječných bielkov použite 4 celé vajcia, praženica bude bohatšia a žltšia.
- Syr feta nahraďte rastlinnou alternatívou typu feta označenou ako vegánska, aby bol wrap bez mliečnych výrobkov.
- Namiesto celozrnných tortíl použite tortilly označené ako bezlepkové, aby bol recept bez lepku.
- Čerstvý špenát nahraďte rozmrazeným mrazeným špenátom, dobre vyžmýkaným – nákup bude jednoduchší a lacnejší.
Skladovanie
Wrapy sú najlepšie čerstvé, zvyšky však môžete do 2 hodín pevne zabaliť a dať do chladničky a zjesť do 3 až 4 dní, ohriate dohorúca. Zložené wrapy nemrazte, paradajka a špenát by pustili vodu.
Príprava vopred
Paradajku nakrájajte na kocky, cesnak nasekajte a fetu rozdrobte najviac deň vopred a uchovajte prikryté v chladničke. Vajcia pripravte čerstvé a wrap zložte tesne pred jedlom, aby nezmäkol.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Vajíčkový wrap so špenátom a fetou jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: LepokVajciaMlieko
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (279 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 295 kcal | 106 kcal |
| Bielkoviny | 21,8 g | 7,8 g |
| Sacharidy | 26,4 g | 9,5 g |
| z toho cukry | 3,7 g | 1,3 g |
| Vláknina | 5,9 g | 2,1 g |
| Tuky | 11,4 g | 4,1 g |
| z toho nasýtené | 5,2 g | 1,9 g |
| Sodík | 732 mg | 262 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
