Amerikietiška · Pusryčiai · Pietūs
Kiaušinių suktinukas su špinatais ir fetos sūriu
Spinach and Feta Egg Wrap
Purūs kiaušinių baltymai su suglebusiais špinatais, sūria feta ir sultingu pomidoru, suvynioti į šiltą pilno grūdo tortiliją. Baltymų gausūs pusryčiai, kuriuos patogu pasiimti su savimi.
- Paruošimas
- 5 min.
- Gaminimas
- 8 min.
- Iš viso
- 13 min.
- Porcijos
- 2
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 36% · Riebalai 35% · Baltymai 29%
Sekite jį su BerryFit ir pažiūrėkite, kaip jis dera su jūsų dienos tikslu. Gauti programėlę ›
Ingredientai
Porcijų: 2- 2 tortilijos90 gPilno grūdo tortilijos (20 cm)
- 1 puodelis (iš maždaug 7 didelių kiaušinių)240 gKiaušinių baltymai
- 2 sandariai pripildyti puodeliai60 gŠvieži jauni špinatai
- 1/3 puodelio40 gFetos sūris, sutrupintas
- 1 vidutinis120 gPomidoras, supjaustytas kubeliais
- 1 arb. š.5 gAlyvuogių aliejus
- 1 skiltelėČesnakas, susmulkintas
- 1/4 arb. š.Malti juodieji pipirai
- 1 žiupsnelisDruska (nebūtina)
- 1/4 arb. š.Džiovintas raudonėlis (nebūtina)
Gaminimo eiga
- 1
Pomidorą supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite.
- 2
Neprideginančioje keptuvėje vidutine ugnimi įkaitinkite alyvuogių aliejų.
- 3
Suberkite česnaką ir kepkite 30 sekundžių, kol pasklis kvapas.
- 4
Sudėkite špinatus ir maišykite 1–2 minutes, kol jie vos suglebs.
- 5
Supilkite kiaušinių baltymus ir pagardinkite pipirais, raudonėliu ir, jei norite, druska.
- 6
Švelniai maišykite 2–3 minutes, kol baltymai visiškai sukeps ir neliks skystų vietų.
- 7
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įmaišykite fetą bei pomidorų kubelius.
- 8
Tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje maždaug po 20 sekundžių iš kiekvienos pusės.
- 9
Kiaušinių įdarą padalykite ant tortilijų.
- 10
Užlenkite šonus, sandariai susukite ir prieš patiekdami perpjaukite per pusę.
Pakaitalai, laikymas ir išankstinis paruošimas
Pakaitalai
- Vietoj kiaušinių baltymų naudokite 4 sveikus kiaušinius – kiaušinienė bus sotesnė ir geltonesnė.
- Fetos sūrį pakeiskite augaliniu fetos tipo sūriu, pažymėtu kaip veganiškas, ir suktinukas bus be pieno produktų.
- Vietoj pilno grūdo tortilijų naudokite tortilijas, pažymėtas kaip be glitimo, ir patiekalas bus be glitimo.
- Šviežius špinatus pakeiskite atšildytais šaldytais špinatais, gerai nuspaustais – pirkti paprasčiau ir pigiau.
Laikymas
Šie suktinukai skaniausi ką tik pagaminti, tačiau likučius per 2 valandas sandariai suvyniokite, laikykite šaldytuve ir suvalgykite per 3–4 dienas, prieš valgydami pašildykite, kol bus karšti ir garuos. Nešaldykite jau suvyniotų suktinukų, nes pomidoras ir špinatai tampa vandeningi.
Paruošimas iš anksto
Pomidorą supjaustykite kubeliais, česnaką susmulkinkite ir fetos sūrį sutrupinkite iki paros iš anksto, laikykite uždengtus šaldytuve. Kiaušinius kepkite prieš pat valgį ir suktinuką suvyniokite tik prieš valgant, kad nesuminkštėtų.
Maistinė vertė nurodyta receptui be pakeitimų.
Sekite tai su BerryFit
Įrašykite „Kiaušinių suktinukas su špinatais ir fetos sūriu“ vienu paspaudimu ir pažiūrėkite, kaip tai dera su likusiomis šiandienos kalorijomis.
Arba paprašykite Coach Berry jį pakeisti
Alergenai ir maistinė vertė
Sudėtyje yra: GlitimasKiaušiniaiPienas
Patikrinkite fasuotų ingredientų etiketes dėl alergenų ir tinkamumo jūsų mitybai.
Visa maistinė vertė
| Porcijoje (279 g) | 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijos | 295 kcal | 106 kcal |
| Baltymai | 21,8 g | 7,8 g |
| Angliavandeniai | 26,4 g | 9,5 g |
| iš kurių cukrūs | 3,7 g | 1,3 g |
| Skaidulos | 5,9 g | 2,1 g |
| Riebalai | 11,4 g | 4,1 g |
| iš kurių sotieji | 5,2 g | 1,9 g |
| Natris | 732 mg | 262 mg |
Maistinė vertė apskaičiuota pagal USDA FoodData Central duomenis ir gali skirtis nuo to, ką pagaminsite.
