Američka · Doručak · Ručak
Tortilja s jajima, špinatom i fetom
Spinach and Feta Egg Wrap
Pahuljasti bjelanjci s kratko pirjanim špinatom, slanom fetom i sočnom rajčicom, umotani u toplu integralnu tortilju. Doručak bogat proteinima koji možete pojesti u hodu.
- Priprema
- 5 min
- Kuhanje
- 8 min
- Ukupno
- 13 min
- Porcije
- 2
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 36% · Masti 35% · Proteini 29%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 2- 2 tortilje90 gIntegralne tortilje (20 cm)
- 1 šalica (oko 7 velikih jaja)240 gBjelanjci
- 2 dobro natisnute šalice60 gSvježi mladi špinat
- 1/3 šalice40 gFeta sir, izmrvljen
- 1 srednja120 gRajčica, narezana na kockice
- 1 žličica5 gMaslinovo ulje
- 1 režanjČešnjak, sitno nasjeckan
- 1/4 žličiceMljeveni crni papar
- 1 prstohvatSol (po želji)
- 1/4 žličiceSušeni origano (po želji)
Priprema
- 1
Narežite rajčicu na kockice i sitno nasjeckajte češnjak.
- 2
Zagrijte maslinovo ulje u neprianjajućoj tavi na srednjoj vatri.
- 3
Dodajte češnjak i pržite 30 sekundi dok ne zamiriše.
- 4
Dodajte špinat i miješajte 1–2 minute dok tek ne uvene.
- 5
Ulijte bjelanjke i začinite paprom, origanom i po želji solju.
- 6
Lagano miješajte 2–3 minute dok se bjelanjci potpuno ne zgusnu, bez tekućih dijelova.
- 7
Maknite tavu s vatre i umiješajte fetu i rajčicu.
- 8
Zagrijte tortilje u suhoj tavi oko 20 sekundi sa svake strane.
- 9
Rasporedite nadjev od jaja po tortiljama.
- 10
Preklopite rubove, čvrsto zarolajte i prerežite na pola za posluživanje.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Umjesto bjelanjaka upotrijebite 4 cijela jaja za bogatiju i žuću kajganu.
- Zamijenite feta sir biljnim sirom u stilu fete s oznakom vegan kako bi tortilja bila bez mliječnih proizvoda.
- Umjesto integralnih tortilja upotrijebite tortilje s oznakom bez glutena za verziju bez glutena.
- Svježi mladi špinat zamijenite odmrznutim smrznutim špinatom dobro iscijeđenim od vode – jednostavnije je i jeftinije.
Čuvanje
Tortilje su najbolje odmah pojedene, ali ostatke možete čvrsto zamotati i staviti u hladnjak unutar 2 sata te ih pojesti u roku od 3 do 4 dana, nakon što ih zagrijete dok se ne počnu pušiti. Ne zamrzavajte složene tortilje jer rajčica i špinat puste vodu.
Priprema unaprijed
Rajčicu narežite na kockice, češnjak sitno nasjeckajte i fetu izmrvite do jedan dan unaprijed te ih čuvajte pokrivene u hladnjaku. Jaja pripremite neposredno prije jela i tortilju složite tik prije posluživanja da se ne razmekša.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Tortilja s jajima, špinatom i fetom jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: GlutenJajaMlijeko
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (279 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 295 kcal | 106 kcal |
| Proteini | 21,8 g | 7,8 g |
| Ugljikohidrati | 26,4 g | 9,5 g |
| od čega šećeri | 3,7 g | 1,3 g |
| Vlakna | 5,9 g | 2,1 g |
| Masti | 11,4 g | 4,1 g |
| od čega zasićene | 5,2 g | 1,9 g |
| Natrij | 732 mg | 262 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
