Amerikai · Reggeli · Ebéd
Spenótos-fetás tojásos tortilla
Spinach and Feta Egg Wrap
Puha tojásfehérje fonnyasztott spenóttal, sós fetával és lédús paradicsommal, meleg teljes kiőrlésű tortillába tekerve. Fehérjében gazdag reggeli, amit útközben is megehetsz.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 8 perc
- Összesen
- 13 perc
- Adag
- 2
A kalóriák forrása: Szénhidrát 36% · Zsír 35% · Fehérje 29%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
2 adaghoz- 2 db90 gTeljes kiőrlésű tortilla (20 cm)
- 1 bögre (kb. 7 nagy tojásé)240 gTojásfehérje
- 2 jól megtömött bögre60 gFriss bébispenót
- 1/3 bögre40 gFeta sajt, morzsolva
- 1 közepes120 gParadicsom, kockázva
- 1 kk5 gOlívaolaj
- 1 gerezdFokhagyma, apróra vágva
- 1/4 kkŐrölt fekete bors
- 1 csipetSó (elhagyható)
- 1/4 kkSzárított oregánó (elhagyható)
Elkészítés
- 1
Kockázd fel a paradicsomot, és vágd apróra a fokhagymát.
- 2
Hevítsd fel az olívaolajat egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon.
- 3
Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
- 4
Add hozzá a spenótot, és kevergesd 1–2 percig, amíg éppen összeesik.
- 5
Öntsd rá a tojásfehérjét, és ízesítsd borssal, oregánóval és ha szeretnéd, sóval.
- 6
Óvatosan kevergesd 2–3 percig, amíg a tojásfehérje teljesen megszilárdul, folyós részek nélkül.
- 7
Húzd le a serpenyőt a tűzről, és forgasd bele a fetát és a kockázott paradicsomot.
- 8
Melegítsd meg a tortillákat egy száraz serpenyőben oldalanként kb. 20 másodpercig.
- 9
Oszd el a tojásos tölteléket a tortillákon.
- 10
Hajtsd be az oldalakat, tekerd fel szorosan, és tálaláshoz vágd félbe.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- A tojásfehérje helyett használj 4 egész tojást a gazdagabb, sárgább rántottához.
- A feta sajt helyett válassz vegánnak jelölt, tejmentes feta jellegű sajtot, így a tortilla tejmentes lesz.
- A teljes kiőrlésű tortilla helyett használj gluténmentesnek jelölt tortillát a gluténmentes változathoz.
- A friss bébispenót helyett használhatsz kiolvasztott, jól kinyomkodott fagyasztott spenótot – egyszerűbb és olcsóbb.
Tárolás
Frissen a legfinomabb, de a maradékot szorosan becsomagolva 2 órán belül tedd hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el, gőzölgő forróra melegítve. Az összeállított tortillát ne fagyaszd le, mert a paradicsom és a spenót levet ereszt.
Előre elkészítés
A paradicsomot felkockázhatod, a fokhagymát apróra vághatod, a fetát pedig elmorzsolhatod akár egy nappal korábban is; tárold őket letakarva a hűtőben. A tojást frissen süsd meg, és közvetlenül evés előtt állítsd össze a tortillát, hogy ne ázzon el.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Spenótos-fetás tojásos tortilla, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
Tartalmaz: GluténTojásTej
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (279 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 295 kcal | 106 kcal |
| Fehérje | 21,8 g | 7,8 g |
| Szénhidrát | 26,4 g | 9,5 g |
| ebből cukrok | 3,7 g | 1,3 g |
| Rost | 5,9 g | 2,1 g |
| Zsír | 11,4 g | 4,1 g |
| ebből telített | 5,2 g | 1,9 g |
| Nátrium | 732 mg | 262 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
