Európska · Raňajky
Fínska ražná kaša s lesným ovocím
Ruispuuro
Výdatná fínska ražná kaša s orieškovou chuťou, varená do hustej a krémovej konzistencie a ozdobená šťavnatými čučoriedkami alebo kanadskými čučoriedkami. Teplá, sýta a plná vlákniny z celozrnných obilnín.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- 15 min
- Spolu
- 20 min
- Porcie
- 4
Zdroj kalórií: Sacharidy 86% · Tuky 4% · Bielkoviny 10%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 4- 1 2/3 hrnčeka160 gRažné vločky
- 3 1/3 hrnčeka800 gVoda
- 1/2 lyžičkySoľ
- 1 1/3 hrnčeka200 gČučoriedky alebo kanadské čučoriedky, čerstvé alebo rozmrazené
- 1 lyžica20 gJavorový sirup (voliteľné)
Postup
- 1
Vodu nalejte do stredne veľkého hrnca, pridajte soľ a priveďte do varu.
- 2
Postupne za stáleho miešania vsypte ražné vločky, aby sa nevytvorili hrudky.
- 3
Znížte teplotu a mierne varte 12-15 minút za častého miešania, kým kaša nezhustne a nebude krémová; ak je príliš hustá, prilejte trochu horúcej vody.
- 4
Hrniec odstavte z ohňa a nechajte kašu 2 minúty odpočívať, aby ešte trochu zhustla.
- 5
Kašu rozdeľte do štyroch misiek.
- 6
Na každú misku dajte ovocie a podľa chuti pokvapkajte javorovým sirupom pre jemnú sladkosť.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Na jemnejšiu kašu použite namiesto ražných vločiek ovsené vločky – varte ich asi 5 minút a pridajte o niečo menej vody.
- Ak jedlo nemusí zostať vegánske, javorový sirup nahraďte medom.
- Čučoriedky nahraďte brusnicami, malinami alebo nakrájaným jablkom podľa sezóny.
- Vločky varte napoly vo vode a napoly v nesladenom ovsenom alebo sójovom nápoji – kaša bude krémovejšia a stále bez mliečnych výrobkov.
Skladovanie
Zvyšnú kašu bez ovocia nechajte vychladnúť a do 2 hodín ju uložte do chladničky v uzavretej nádobe; vydrží 3 až 4 dni. Zohrejte ju s trochou vody a miešajte, kým nebude horúca, potom pridajte čerstvé ovocie.
Príprava vopred
Kašu si môžete uvariť až 3 dni vopred a jednotlivé porcie zohriať s trochou vody. Čerstvé ovocie umyte deň vopred, mrazené preložte cez noc do chladničky, aby sa rozmrazilo.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Fínska ražná kaša s lesným ovocím jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Obsahuje: Lepok
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (291 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 164 kcal | 56 kcal |
| Bielkoviny | 4,5 g | 1,5 g |
| Sacharidy | 37,6 g | 12,9 g |
| z toho cukry | 5,4 g | 1,9 g |
| Vláknina | 7,2 g | 2,5 g |
| Tuky | 0,8 g | 0,3 g |
| z toho nasýtené | 0,1 g | 0 g |
| Sodík | 300 mg | 103 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
