Europska · Doručak
Finska raževa kaša s bobičastim voćem
Ruispuuro
Zasitna finska raževa kaša orašastog okusa, kuhana dok ne postane gusta i kremasta, a zatim prelivena sočnim šumskim ili vrtnim borovnicama. Topla, zasitna i puna vlakana iz cjelovitih žitarica.
- Priprema
- 5 min
- Kuhanje
- 15 min
- Ukupno
- 20 min
- Porcije
- 4
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 86% · Masti 4% · Proteini 10%
Zabilježi ga u BerryFitu i vidi kako se uklapa u tvoj dnevni cilj. Preuzmi aplikaciju ›
Sastojci
Porcije: 4- 1 2/3 šalice160 gRaževe pahuljice
- 3 1/3 šalice800 gVoda
- 1/2 žličiceSol
- 1 1/3 šalice200 gŠumske ili vrtne borovnice, svježe ili odmrznute
- 1 žlica20 gJavorov sirup (po želji)
Priprema
- 1
Ulijte vodu u srednji lonac, dodajte sol i zakuhajte.
- 2
Postupno umiješajte raževe pahuljice da se ne stvore grudice.
- 3
Smanjite vatru i lagano kuhajte 12-15 minuta uz često miješanje dok kaša ne postane gusta i kremasta; ako postane pregusta, dodajte malo vruće vode.
- 4
Maknite lonac s vatre i ostavite kašu 2 minute da se još malo zgusne.
- 5
Rasporedite kašu u četiri zdjelice.
- 6
Svaku zdjelicu prelijte bobicama i pokapajte javorovim sirupom ako volite malo slađi okus.
Zamjene, čuvanje i priprema unaprijed
Zamjene
- Za blažu kašu umjesto raževih pahuljica upotrijebite zobene pahuljice, kuhajte ih oko 5 minuta i dodajte malo manje vode.
- Ako jelo ne mora ostati vegansko, javorov sirup zamijenite medom.
- Ovisno o sezoni, borovnice zamijenite brusnicama, malinama ili sitno narezanom jabukom.
- Za kremastiju kašu bez mliječnih proizvoda pahuljice kuhajte u pola vode i pola nezaslađenog zobenog ili sojinog mlijeka.
Čuvanje
Ostatak kaše, bez bobičastog voća, ohladite i u roku od 2 sata spremite u hladnjak u zatvorenoj posudi. Može se čuvati 3 do 4 dana. Podgrijte uz malo vode, miješajući dok se ne zagrije i ne zapari, a zatim dodajte svježe voće.
Priprema unaprijed
Skuhajte veću količinu kaše do 3 dana unaprijed i pojedinačne porcije podgrijte uz malo vode. Svježe voće operite dan ranije, a smrznuto preko noći prebacite u hladnjak da se odmrzne.
Nutritivne vrijednosti odnose se na recept kako je napisan.
Zabilježi ovo u BerryFitu
Zabilježi Finska raževa kaša s bobičastim voćem jednim dodirom i vidi kako se uklapa u tvoje preostale kalorije za danas.
Ili zamoli Coach Berryja da ga prilagodi
Alergeni i nutritivne vrijednosti
Sadrži: Gluten
Provjeri deklaracije pakiranih sastojaka zbog alergena i prikladnosti za tvoju prehranu.
Sve nutritivne vrijednosti
| Po porciji (291 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 164 kcal | 56 kcal |
| Proteini | 4,5 g | 1,5 g |
| Ugljikohidrati | 37,6 g | 12,9 g |
| od čega šećeri | 5,4 g | 1,9 g |
| Vlakna | 7,2 g | 2,5 g |
| Masti | 0,8 g | 0,3 g |
| od čega zasićene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 300 mg | 103 mg |
Nutritivne vrijednosti izračunate su iz podataka USDA FoodData Central i mogu se razlikovati od onoga što skuhaš.
