Европейска · закуска
Финландска ръжена каша с горски плодове
Ruispuuro
Засищаща финландска ръжена каша с лек вкус на ядки, сварена до гъста и кремообразна консистенция и гарнирана със сочни черни или американски боровинки. Топла, засищаща и богата на фибри от пълнозърнести храни.
- Подготовка
- 5 мин
- Готвене
- 15 мин
- Общо
- 20 мин
- Порции
- 4
Калориите идват от: Въглехидрати 86% · Мазнини 4% · Протеини 10%
Запиши го в BerryFit и виж как се вписва в твоята дневна цел. Изтегли приложението ›
Съставки
За 4 порции- 1 2/3 чаши160 гРъжени флейкс
- 3 1/3 чаши800 гВода
- 1/2 ч.л.Сол
- 1 1/3 чаши200 гЧерни или американски боровинки, пресни или размразени
- 1 с.л.20 гКленов сироп (по желание)
Начин на приготвяне
- 1
Налейте водата в средно голяма тенджера, добавете солта и оставете да заври.
- 2
Постепенно добавете ръжените флейкс, като бъркате, за да не се образуват бучки.
- 3
Намалете котлона и варете на тих огън 12-15 минути, като бъркате често, докато кашата стане гъста и кремообразна; ако стане твърде гъста, добавете малко гореща вода.
- 4
Свалете тенджерата от котлона и оставете кашата да почине 2 минути, за да се сгъсти още малко.
- 5
Разпределете кашата в четири купички.
- 6
Отгоре сложете боровинките и полейте с кленов сироп, ако обичате леко сладък вкус.
Замени, съхранение и предварителна подготовка
Замени
- Използвайте овесени ядки вместо ръжени люспи за по-мека на вкус каша – варете около 5 минути и добавете малко по-малко вода.
- Заменете кленовия сироп с мед, ако не е нужно ястието да остане веганско.
- Заменете черните боровинки с червени боровинки, малини или нарязана ябълка – според сезона.
- Сварете люспите в смес от половин вода и половин неподсладено овесено или соево мляко за по-кремообразна каша без млечни продукти.
Съхранение
Охладете останалата каша без плодовете и я приберете в хладилник в затворен съд в рамките на 2 часа – издържа до 3–4 дни. Затоплете с малко вода, като разбърквате, докато стане съвсем гореща, след което добавете пресни плодове.
Предварителна подготовка
Сварете по-голямо количество каша до 3 дни предварително и затопляйте отделните порции с малко вода. Измийте пресните плодове предния ден или преместете замразените в хладилника през нощта, за да се размразят.
Хранителните стойности са за рецептата в оригиналния ѝ вид.
Запиши го в BerryFit
Запиши „Финландска ръжена каша с горски плодове“ с едно докосване и виж как се вписва в оставащите ти калории за деня.
Или помоли Coach Berry да я промени
Алергени и хранителни стойности
Съдържа: Глутен
Проверявай етикетите на пакетираните продукти за алергени и съответствие с твоя режим на хранене.
Пълни хранителни стойности
| На порция (291 г) | На 100 г | |
|---|---|---|
| Калории | 164 ккал | 56 ккал |
| Протеини | 4,5 г | 1,5 г |
| Въглехидрати | 37,6 г | 12,9 г |
| от които захари | 5,4 г | 1,9 г |
| Фибри | 7,2 г | 2,5 г |
| Мазнини | 0,8 г | 0,3 г |
| от които наситени | 0,1 г | 0 г |
| Натрий | 300 мг | 103 мг |
Хранителните стойности са изчислени по данни от USDA FoodData Central и може да се различават от приготвеното от теб.
