Eurooppalainen · Aamiainen
Ruispuuro marjoilla
Ruispuuro
Täyteläinen, pähkinäinen ruispuuro, jota haudutetaan paksuksi ja kermaiseksi ja kruunataan mehukkailla mustikoilla tai pensasmustikoilla. Lämmin, täyttävä ja täynnä täysjyväkuitua.
- Valmistelu
- 5 min
- Kypsennys
- 15 min
- Yhteensä
- 20 min
- Annoksia
- 4
Energian lähteet: Hiilihydraatit 86% · Rasva 4% · Proteiini 10%
Kirjaa se BerryFitiin ja katso, miten se sopii omaan päivätavoitteeseesi. Lataa sovellus ›
Ainekset
4 annokseen- 1 2/3 kuppia160 gRuishiutaleet
- 3 1/3 kuppia800 gVesi
- 1/2 tlSuola
- 1 1/3 kuppia200 gMustikoita tai pensasmustikoita, tuoreina tai sulatettuina pakasteina
- 1 rkl20 gVaahterasiirappi (valinnainen)
Valmistus
- 1
Kaada vesi keskikokoiseen kattilaan, lisää suola ja kiehauta.
- 2
Sekoita ruishiutaleet joukkoon vähitellen, jotta puuroon ei tule paakkuja.
- 3
Alenna lämpöä ja keitä hiljalleen 12–15 minuuttia usein sekoittaen, kunnes puuro on paksua ja kermaista; lisää tilkka kuumaa vettä, jos se jähmettyy liikaa.
- 4
Nosta kattila liedeltä ja anna puuron hautua 2 minuuttia, jotta se sakenee vielä hieman.
- 5
Annostele puuro neljään kulhoon.
- 6
Lisää jokaiseen kulhoon marjoja ja valuta päälle vaahterasiirappia, jos pidät hieman makeammasta.
Vaihtoehdot, säilytys ja ennakkoon valmistus
Vaihtoehdot
- Käytä ruishiutaleiden sijaan kaurahiutaleita, niin puurosta tulee miedompaa. Keitä noin 5 minuuttia ja lisää hieman vähemmän vettä.
- Vaihda vaahterasiirappi hunajaan, jos puuron ei tarvitse olla vegaaninen.
- Korvaa mustikat puolukoilla, vadelmilla tai pilkotulla omenalla sesongin mukaan.
- Keitä hiutaleet puoliksi vedessä ja puoliksi makeuttamattomassa kaura- tai soijajuomassa, niin puurosta tulee kermaisempaa ja se pysyy maidottomana.
Säilytys
Jäähdytä ylijäänyt puuro ilman marjoja ja nosta se 2 tunnin kuluessa kannelliseen rasiaan jääkaappiin, jossa se säilyy 3–4 päivää. Lämmitä loraus vettä lisäten ja sekoittaen, kunnes puuro on höyryävän kuumaa, ja lisää tuoreet marjat.
Ennakkoon valmistus
Keitä isompi erä puuroa enintään 3 päivää etukäteen ja lämmitä annokset yksitellen pienen vesitilkan kanssa. Huuhtele tuoreet marjat edellisenä päivänä tai siirrä pakastemarjat yöksi jääkaappiin sulamaan.
Ravintoarvot koskevat reseptiä sellaisenaan.
Kirjaa tämä BerryFitiin
Kirjaa Ruispuuro marjoilla yhdellä napautuksella ja katso, miten se sopii tämän päivän jäljellä oleviin kaloreihisi.
Tai pyydä Coach Berryä muokkaamaan sitä
Allergeenit ja ravintoarvot
Sisältää: Gluteeni
Tarkista pakattujen ainesten pakkausmerkinnät allergeenien ja ruokavaliosi sopivuuden osalta.
Kaikki ravintoarvot
| Per annos (291 g) | Per 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorit | 164 kcal | 56 kcal |
| Proteiini | 4,5 g | 1,5 g |
| Hiilihydraatit | 37,6 g | 12,9 g |
| josta sokereita | 5,4 g | 1,9 g |
| Kuitu | 7,2 g | 2,5 g |
| Rasva | 0,8 g | 0,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,1 g | 0 g |
| Natrium | 300 mg | 103 mg |
Ravintoarvot on laskettu USDA FoodData Central -tietokannan avulla, ja ne voivat poiketa itse valmistamastasi.
