Avrupa · Kahvaltı
Orman Meyveli Fin Usulü Çavdar Lapası
Ruispuuro
Koyulaşıp kremamsı bir kıvam alana kadar pişirilen, doyurucu ve fındıksı aromalı Fin usulü çavdar lapası; üzerine sulu yaban mersini ya da kültür yaban mersini eklenir. Sıcacık, tok tutan ve tam tahıl lifiyle dolu bir kahvaltı.
- Hazırlık
- 5 dk
- Pişirme
- 15 dk
- Toplam
- 20 dk
- Porsiyon
- 4
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 86% · Yağ 4% · Protein 10%
BerryFit'te kaydet ve kendi günlük hedefine nasıl uyduğunu gör. Uygulamayı indir ›
Malzemeler
4 porsiyon için- 1 2/3 su bardağı160 gÇavdar ezmesi (yulaf ezmesi gibi yassılaştırılmış çavdar)
- 3 1/3 su bardağı800 gSu
- 1/2 çay kaşığıTuz
- 1 1/3 su bardağı200 gYaban mersini veya kültür yaban mersini, taze ya da çözdürülmüş dondurulmuş
- 1 yemek kaşığı20 gAkçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
Yapılışı
- 1
Suyu orta boy bir tencereye dökün, tuzu ekleyip kaynatın.
- 2
Topaklanmaması için çavdar ezmesini karıştırarak yavaş yavaş ekleyin.
- 3
Ateşi kısın ve sık sık karıştırarak koyu ve kremamsı olana kadar 12-15 dakika hafif ateşte pişirin; fazla katılaşırsa biraz sıcak su ekleyin.
- 4
Tencereyi ocaktan alın ve lapanın biraz daha koyulaşması için 2 dakika dinlendirin.
- 5
Lapayı dört kaseye paylaştırın.
- 6
Her kasenin üzerine meyveleri koyun, biraz tatlılık isterseniz akçaağaç şurubu gezdirin.
Alternatifler, saklama ve önceden hazırlama
Alternatifler
- Daha hafif bir lapa için çavdar ezmesi yerine yulaf ezmesi kullanın; yaklaşık 5 dakika pişirin ve biraz daha az su ekleyin.
- Yemeğin vegan kalması gerekmiyorsa akçaağaç şurubu yerine bal kullanabilirsiniz.
- Mevsime göre likapa (Avrupa yaban mersini) yerine kırmızı yaban mersini, ahududu veya doğranmış elma kullanın.
- Süt ürünü içermeyen daha kremamsı bir kâse için ezmeyi yarı su, yarı şekersiz yulaf ya da soya sütüyle pişirin.
Saklama
Artan lapayı meyvesiz olarak soğutun ve 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; 3-4 güne kadar saklanabilir. Biraz su ekleyerek, buharı tütene kadar karıştırarak ısıtın, ardından taze meyveleri ekleyin.
Önceden hazırlama
Lapayı 3 gün öncesinden toplu olarak pişirip porsiyonları biraz suyla ısıtabilirsiniz. Taze meyveleri bir gün önceden yıkayın ya da dondurulmuş meyveleri çözülmeleri için gece boyunca buzdolabına alın.
Besin değerleri tarifin yazıldığı haline göredir.
Bunu BerryFit'te takip et
Orman Meyveli Fin Usulü Çavdar Lapası tarifini tek dokunuşla kaydet ve bugün kalan kalorilerine nasıl uyduğunu gör.
Ya da Coach Berry'den değiştirmesini iste
Alerjenler ve besin değerleri
İçerir: Gluten
Paketli malzemelerin etiketlerini alerjenler ve diyetine uygunluk açısından kontrol et.
Tüm besin değerleri
| Porsiyon başına (291 g) | 100 g başına | |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | 56 kcal |
| Protein | 4,5 g | 1,5 g |
| Karbonhidratlar | 37,6 g | 12,9 g |
| şekerler | 5,4 g | 1,9 g |
| Lif | 7,2 g | 2,5 g |
| Yağ | 0,8 g | 0,3 g |
| doymuş yağ | 0,1 g | 0 g |
| Sodyum | 300 mg | 103 mg |
Besin değerleri USDA FoodData Central verilerinden hesaplanır ve senin pişirdiğinden farklı olabilir.
