Eiropas · Brokastis
Somu rudzu putra ar ogām
Ruispuuro
Sātīga, riekstaini maiga somu rudzu putra, vārīta, līdz kļūst bieza un krēmīga, un pārklāta ar sulīgām mellenēm vai krūmmellenēm. Silta, sātīga un bagāta ar pilngraudu šķiedrvielām.
- Sagatavošana
- 5 min
- Gatavošana
- 15 min
- Kopā
- 20 min
- Porcijas
- 4
Kaloriju avoti: Ogļhidrāti 86% · Tauki 4% · Olbaltumvielas 10%
Reģistrē to BerryFit un uzzini, kā tas iederas tavā dienas mērķī. Lejupielādēt lietotni ›
Sastāvdaļas
4 porcijām- 1 2/3 glāzes160 gRudzu pārslas
- 3 1/3 glāzes800 gŪdens
- 1/2 tējkaroteSāls
- 1 1/3 glāzes200 gMellenes vai krūmmellenes, svaigas vai atkausētas
- 1 ēdamkarote20 gKļavu sīrups (pēc izvēles)
Pagatavošana
- 1
Ielej ūdeni vidēja izmēra katliņā, pievieno sāli un uzvāri.
- 2
Pakāpeniski iemaisi rudzu pārslas, lai neveidojas kunkuļi.
- 3
Samazini uguni un lēni vāri 12-15 minūtes, bieži maisot, līdz putra kļūst bieza un krēmīga; ja tā kļūst pārāk stingra, pielej nedaudz karsta ūdens.
- 4
Noņem katliņu no uguns un ļauj putrai 2 minūtes nostāvēties, lai tā vēl nedaudz sabiezē.
- 5
Sadali putru četrās bļodiņās.
- 6
Katrā bļodiņā uzber ogas un, ja vēlies nedaudz salduma, pārlej ar kļavu sīrupu.
Aizstājēji, uzglabāšana un sagatavošana iepriekš
Aizstājēji
- Rudzu pārslu vietā izmantojiet auzu pārslas, lai putra būtu maigāka – vāriet apmēram 5 minūtes un pievienojiet nedaudz mazāk ūdens.
- Ja ēdienam nav jābūt vegāniskam, kļavu sīrupu varat aizstāt ar medu.
- Mellenes aizstājiet ar brūklenēm, avenēm vai sagrieztu ābolu – atkarībā no sezonas.
- Vāriet pārslas uz pusi ūdenī un uz pusi nesaldinātā auzu vai sojas dzērienā – putra būs krēmīgāka un joprojām bez piena produktiem.
Uzglabāšana
Pāri palikušo putru bez ogām atdzesējiet un 2 stundu laikā ievietojiet ledusskapī noslēgtā traukā – tā uzglabājama 3 līdz 4 dienas. Uzsildiet ar nedaudz ūdens, maisot, līdz putra ir karsta, tad pievienojiet svaigas ogas.
Sagatavošana iepriekš
Izvāriet putru līdz 3 dienām iepriekš un atsevišķas porcijas uzsildiet ar nedaudz ūdens. Svaigas ogas noskalojiet dienu iepriekš, bet saldētās pārvietojiet uz ledusskapi nakti iepriekš, lai tās atkustu.
Uzturvērtība norādīta receptei tās oriģinālajā variantā.
Reģistrē to BerryFit
Pievieno Somu rudzu putra ar ogām ar vienu pieskārienu un uzzini, kā tas iederas tavās šodienas atlikušajās kalorijās.
Vai palūdz Coach Berry to pielāgot
Alergēni un uzturvērtība
Satur: Glutēns
Pārbaudi iepakoto sastāvdaļu etiķetes, lai uzzinātu par alergēniem un piemērotību tavam uzturam.
Pilna uzturvērtība
| Porcijā (291 g) | Uz 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 164 kcal | 56 kcal |
| Olbaltumvielas | 4,5 g | 1,5 g |
| Ogļhidrāti | 37,6 g | 12,9 g |
| tostarp cukuri | 5,4 g | 1,9 g |
| Šķiedrvielas | 7,2 g | 2,5 g |
| Tauki | 0,8 g | 0,3 g |
| tostarp piesātinātie | 0,1 g | 0 g |
| Nātrijs | 300 mg | 103 mg |
Uzturvērtība aprēķināta pēc USDA FoodData Central datiem un var atšķirties no tā, ko pagatavo tu.
