Evropska · Zajtrk
Finska ržena kaša z jagodičevjem
Ruispuuro
Izdatna finska ržena kaša z oreškastim okusom, kuhana do goste in kremaste teksture ter okronana s sočnimi borovnicami ali ameriškimi borovnicami. Topla, nasitna in polna vlaknin iz polnozrnatih žit.
- Priprava
- 5 min
- Kuhanje
- 15 min
- Skupaj
- 20 min
- Porcije
- 4
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 86% · Maščobe 4% · Beljakovine 10%
Beleži ga v BerryFit in poglej, kako se ujema s tvojim dnevnim ciljem. Prenesi aplikacijo ›
Sestavine
Število porcij: 4- 1 2/3 skodelice160 gRženi kosmiči
- 3 1/3 skodelice800 gVoda
- 1/2 žličkeSol
- 1 1/3 skodelice200 gBorovnice ali ameriške borovnice, sveže ali odmrznjene
- 1 žlica20 gJavorjev sirup (po želji)
Postopek
- 1
Vodo vlijte v srednje velik lonec, dodajte sol in zavrite.
- 2
Postopoma vmešajte ržene kosmiče, da se ne naredijo grudice.
- 3
Zmanjšajte ogenj in nežno kuhajte 12-15 minut ob pogostem mešanju, dokler kaša ni gosta in kremasta; če postane pretrda, prilijte malo vroče vode.
- 4
Lonec odstavite z ognja in pustite kašo počivati 2 minuti, da se še nekoliko zgosti.
- 5
Kašo razdelite v štiri sklede.
- 6
Na vsako skledo naložite jagodičevje in po želji pokapajte z javorjevim sirupom za kanček sladkobe.
Zamenjave, shranjevanje in vnaprejšnja priprava
Zamenjave
- Za blažjo kašo namesto rženih kosmičev uporabite ovsene kosmiče: kuhajte jih približno 5 minut in dodajte malo manj vode.
- Če jed ne rabi ostati veganska, javorjev sirup zamenjajte z medom.
- Borovnice zamenjajte z brusnicami, malinami ali narezanim jabolkom, odvisno od sezone.
- Kosmiče kuhajte v pol vode in pol nesladkanega ovsenega ali sojinega napitka – kaša bo bolj kremasta in še vedno brez mlečnih izdelkov.
Shranjevanje
Ostanke kaše brez jagodičevja ohladite in jih v 2 urah shranite v hladilnik v pokriti posodi; zdržijo 3 do 4 dni. Pogrejte jih z malo vode in mešajte, dokler niso vroči, nato dodajte sveže jagodičevje.
Vnaprejšnja priprava
Kašo lahko skuhate do 3 dni vnaprej in posamezne porcije pogrejete z malo vode. Sveže jagodičevje operite dan prej, zamrznjenega pa čez noč preložite v hladilnik, da se odmrzne.
Hranilne vrednosti veljajo za recept, kot je zapisan.
Beleži to v BerryFit
Zabeleži Finska ržena kaša z jagodičevjem z enim dotikom in poglej, kako se ujema s preostalimi kalorijami za danes.
Ali pa prosi Coach Berry, naj ga prilagodi
Alergeni in hranilne vrednosti
Vsebuje: Gluten
Na deklaracijah pakiranih sestavin preveri alergene in primernost za tvojo prehrano.
Vse hranilne vrednosti
| Na porcijo (291 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalorije | 164 kcal | 56 kcal |
| Beljakovine | 4,5 g | 1,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 37,6 g | 12,9 g |
| od tega sladkorji | 5,4 g | 1,9 g |
| Vlaknine | 7,2 g | 2,5 g |
| Maščobe | 0,8 g | 0,3 g |
| od tega nasičene | 0,1 g | 0 g |
| Natrij | 300 mg | 103 mg |
Hranilne vrednosti so izračunane iz podatkov USDA FoodData Central in se lahko razlikujejo od tega, kar skuhaš.
