Euroopa · Hommikusöök
Soome rukkipuder marjadega
Ruispuuro
Toekas, pähklise maitsega Soome rukkipuder, mida keedetakse tasasel tulel paksuks ja kreemjaks ning kaunistatakse mahlaste mustikate või ameerika mustikatega. Soe, kõhtutäitev ja täisteralisi kiudaineid täis.
- Ettevalmistus
- 5 min
- Küpsetamine
- 15 min
- Kokku
- 20 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 86% · Rasvad 4% · Valgud 10%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- 1 2/3 tassi160 gRukkihelbed
- 3 1/3 tassi800 gVesi
- 1/2 tlSool
- 1 1/3 tassi200 gMustikad või ameerika mustikad, värsked või külmutatud ja sulatatud
- 1 sl20 gVahtrasiirup (valikuline)
Valmistamine
- 1
Vala vesi keskmise suurusega potti, lisa sool ja aja keema.
- 2
Sega rukkihelbed vähehaaval sisse, et ei tekiks tükke.
- 3
Alanda kuumust ja keeda tasasel tulel 12-15 minutit, sageli segades, kuni puder on paks ja kreemjas; kui see läheb liiga paksuks, lisa veidi kuuma vett.
- 4
Tõsta pott tulelt ja lase pudrul 2 minutit seista, et see veidi pakseneks.
- 5
Tõsta puder nelja kaussi.
- 6
Kata iga kauss marjadega ja nirista peale vahtrasiirupit, kui soovid veidi magusust.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Mahedama pudru jaoks kasuta rukkihelveste asemel kaerahelbeid, keeda umbes 5 minutit ja lisa veidi vähem vett.
- Asenda vahtrasiirup meega, kui roog ei pea jääma vegantoiduks.
- Mustikate asemel sobivad hooajast olenevalt pohlad, vaarikad või tükeldatud õun.
- Keeda helbeid pooleldi vees ja pooleldi magustamata kaera- või sojajoogis – nii tuleb puder kreemjam ja jääb piimavabaks.
Säilitamine
Jahuta ülejäänud puder ilma marjadeta ja pane see 2 tunni jooksul kaanega karbis külmkappi, kus see säilib 3–4 päeva. Soojenda koos väikese koguse veega segades, kuni puder on tulikuum, ja lisa värsked marjad.
Valmista ette
Keeda suurem kogus putru kuni 3 päeva ette ja soojenda portsjonid ükshaaval vähese veega. Loputa värsked marjad eelmisel päeval või tõsta külmutatud marjad ööseks külmkappi sulama.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Soome rukkipuder marjadega ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: Gluteen
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (291 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 164 kcal | 56 kcal |
| Valgud | 4,5 g | 1,5 g |
| Süsivesikud | 37,6 g | 12,9 g |
| millest suhkrud | 5,4 g | 1,9 g |
| Kiudained | 7,2 g | 2,5 g |
| Rasvad | 0,8 g | 0,3 g |
| millest küllastunud | 0,1 g | 0 g |
| Naatrium | 300 mg | 103 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
