Americká · Občerstvenie
Pečené tekvicové semienka
Roasted Pumpkin Seeds
Chrumkavé lúpané tekvicové semienka pečené v rúre s troškou olivového oleja, údenou paprikou a štipkou chilli – slaný snack bohatý na bielkoviny. Hotové približne za 20 minút.
- Príprava
- 5 min
- Varenie
- 15 min
- Spolu
- 20 min
- Porcie
- 4
Zdroj kalórií: Sacharidy 7% · Tuky 74% · Bielkoviny 19%
Zaznamenajte si to v BerryFit a pozrite sa, ako to zapadá do vášho denného cieľa. Stiahnuť aplikáciu ›
Suroviny
Počet porcií: 4- 1 hrnček130 gSurové lúpané tekvicové semienka
- 1 čajová lyžička5 gOlivový olej
- 1 čajová lyžičkaÚdená paprika
- 1/4 čajovej lyžičkyMleté chilli (voliteľné)
- 1/4 čajovej lyžičkyJemná soľ
Postup
- 1
Rúru predhrejte na 160 °C (325 °F) a plech vyložte papierom na pečenie.
- 2
Tekvicové semienka dajte do misky a pokvapkajte ich olivovým olejom.
- 3
Pridajte údenú papriku, chilli (ak ho používate) a soľ, potom premiešajte, aby boli semienka rovnomerne obalené.
- 4
Semienka rozložte na plech v jednej vrstve.
- 5
Pečte 12-15 minút, v polovici premiešajte, kým nie sú zlatisté a mierne nafúknuté; v posledných minútach ich pozorne sledujte, pretože sa rýchlo pripália.
- 6
Pred podávaním nechajte semienka 5 minút vychladnúť na plechu, aby boli chrumkavé.
- 7
Vychladnuté zvyšky skladujte vo vzduchotesnom pohári až týždeň.
Náhrady, skladovanie a príprava vopred
Náhrady
- Namiesto lúpaných semienok použite celé tekvicové semienka v šupke, ako na fotografii, a pečte ich o pár minút dlhšie, kým šupky nie sú zlatisté a chrumkavé.
- Vynechajte mleté chilli a namiesto údenej papriky použite sladkú papriku – vznikne jemnejšia verzia, ktorá môže viac chutiť deťom.
- Olivový olej môžete nahradiť avokádovým olejom alebo rozpusteným kokosovým olejom, ak ich máte poruke.
- Namiesto tekvicových semienok použite surové lúpané slnečnicové semienka a skontrolujte ich o niečo skôr, pretože môžu zhnednúť rýchlejšie.
Skladovanie
Semienka nechajte úplne vychladnúť a potom ich skladujte vo vzduchotesnom pohári pri izbovej teplote až týždeň. Ak zmäknú, na pár minút ich opäť prepečte v rúre pri nízkej teplote.
Príprava vopred
Upečte dávku až týždeň vopred a uchovávajte ju vo vzduchotesnej nádobe, aby bola pripravená na maškrtenie alebo na posypanie šalátov a polievok. Papriku, chilli a soľ môžete zmiešať aj vopred, takže semienka už stačí len pokvapkať olejom a premiešať.
Nutričné hodnoty platia pre recept v uvedenej podobe.
Zaznamenajte si to v BerryFit
Zaznamenajte Pečené tekvicové semienka jedným ťuknutím a pozrite sa, ako to zapadá do zvyšných kalórií na dnes.
Alebo požiadajte Coach Berry o úpravu
Alergény a nutričné hodnoty
Suroviny neobsahujú hlavné alergény.
Pri balených surovinách si skontrolujte etikety kvôli alergénom a vhodnosti pre váš stravovací režim.
Kompletné nutričné hodnoty
| Na porciu (35 g) | Na 100 g | |
|---|---|---|
| Kalórie | 193 kcal | 551 kcal |
| Bielkoviny | 9,9 g | 28,3 g |
| Sacharidy | 3,8 g | 10,9 g |
| z toho cukry | 0,5 g | 1,4 g |
| Vláknina | 2,2 g | 6,3 g |
| Tuky | 17,1 g | 48,9 g |
| z toho nasýtené | 3 g | 8,6 g |
| Sodík | 148 mg | 423 mg |
Nutričné hodnoty sú vypočítané z údajov USDA FoodData Central a môžu sa líšiť od toho, čo uvaríte.
