Amerikai · Falatozás
Pirított tökmag
Roasted Pumpkin Seeds
Ropogós, sütőben pirított tökmag egy leheletnyi olívaolajjal, füstölt paprikával és egy csipet chilivel – sós, fehérjében gazdag nasi. Körülbelül 20 perc alatt elkészül.
- Előkészítés
- 5 perc
- Főzés
- 15 perc
- Összesen
- 20 perc
- Adag
- 4
A kalóriák forrása: Szénhidrát 7% · Zsír 74% · Fehérje 19%
Rögzítsd a BerryFitben, és nézd meg, hogyan illik a saját napi célodba. Töltsd le az appot ›
Hozzávalók
4 adaghoz- 1 bögre130 gNyers, héj nélküli tökmag
- 1 teáskanál5 gOlívaolaj
- 1 teáskanálFüstölt paprika
- 1/4 teáskanálChilipor (elhagyható)
- 1/4 teáskanálFinom só
Elkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 160 °C-ra (325 °F), és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2
Tedd a tökmagot egy tálba, és locsold meg az olívaolajjal.
- 3
Add hozzá a füstölt paprikát, a chiliport (ha használod) és a sót, majd forgasd össze, hogy a magokat egyenletesen bevonja.
- 4
Terítsd el a magokat egy rétegben a tepsin.
- 5
Süsd 12-15 percig, félidőben megkeverve, amíg aranyszínűek és enyhén felpuffadtak nem lesznek; az utolsó percekben figyeld őket, mert gyorsan megégnek.
- 6
Tálalás előtt hagyd a magokat 5 percig a tepsin hűlni, hogy ropogósra száradjanak.
- 7
A kihűlt maradékot légmentesen záródó üvegben legfeljebb egy hétig tárold.
Csere, tárolás és előre elkészítés
Csere
- A héj nélküli tökmag helyett használhatsz egész, héjas tökmagot, mint a képen, de pirítsd néhány perccel tovább, amíg a héja aranyszínű és ropogós nem lesz.
- Hagyd ki a chiliport, és a füstölt paprika helyett használj édesnemes paprikát egy enyhébb változathoz, amit a gyerekek talán jobban szeretnek.
- Az olívaolajat helyettesítheted avokádóolajjal vagy olvasztott kókuszolajjal, ha éppen az van kéznél.
- A tökmag helyett használhatsz nyers, héj nélküli napraforgómagot is, de nézd meg kicsit korábban, mert gyorsabban megbarnulhat.
Tárolás
Hagyd a magokat teljesen kihűlni, majd légmentesen záródó üvegben, szobahőmérsékleten tárold legfeljebb egy hétig. Ha megpuhulnak, alacsony hőfokú sütőben néhány perc alatt újra ropogósra piríthatod őket.
Előre elkészítés
Akár egy héttel előre megpiríthatsz egy adagot, és légmentesen lezárva tárolhatod, így mindig kéznél lesz nassolnivalónak vagy saláták és levesek tetejére. A paprikát, a chiliport és a sót is összekeverheted előre, így a magokat már csak meg kell olajozni és összeforgatni a fűszerekkel.
A tápértékek az eredeti receptre vonatkoznak.
Rögzítsd a BerryFitben
Rögzítsd egy koppintással ezt: Pirított tökmag, és nézd meg, hogyan fér bele a mai maradék kalóriáidba.
Vagy kérd meg Coach Berryt, hogy alakítsa át
Allergének és tápérték
A hozzávalók nem tartalmaznak főbb allergéneket.
Ellenőrizd a csomagolt hozzávalók címkéjét az allergének és az étrendednek való megfelelés szempontjából.
Teljes tápérték
| Adagonként (35 g) | 100 g-onként | |
|---|---|---|
| Kalória | 193 kcal | 551 kcal |
| Fehérje | 9,9 g | 28,3 g |
| Szénhidrát | 3,8 g | 10,9 g |
| ebből cukrok | 0,5 g | 1,4 g |
| Rost | 2,2 g | 6,3 g |
| Zsír | 17,1 g | 48,9 g |
| ebből telített | 3 g | 8,6 g |
| Nátrium | 148 mg | 423 mg |
A tápértéket az USDA FoodData Central adatai alapján számoljuk, és eltérhet attól, amit te főzöl.
